鮑師傅糕點,北京鮑才勝餐飲管理有限公司旗下,一家主營蛋糕西點的糕點店。鮑師傅糕點原為“鮑仔西點屋”,后來在店鋪和品牌發(fā)展需求之下改名。窗口型特色糕點店是鮑師傅糕點的市場定位,各式各樣口味豐富的元寶形狀的肉松小貝是鮑師傅糕點的特色產(chǎn)品。香甜松軟的蛋糕,搭配上沙拉醬,再裹上一層牛肉松或豬肉送,拳頭大小的糕點就成了鮑師傅糕點的招牌糕點。時至今日,鮑師傅糕點集合了眾多行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的該店制作師傅,陸續(xù)開發(fā)和改良了蛋黃酥、綠豆糕以及棗糕等多款中國傳統(tǒng)糕點食品。工序簡單、現(xiàn)做現(xiàn)賣、老少咸宜是鮑師傅糕點的品牌特色。目前國內(nèi)鮑師傅糕點的門店數(shù)量有限,主要匯集在省會城市以及一些經(jīng)濟較發(fā)達的城市,深耕市場、做大產(chǎn)業(yè)是鮑師傅糕點在市場站穩(wěn)腳跟以后的下一步動作。同時因為在2017年,鮑師傅糕點接受了曾周黑鴨、奈雪的茶等品牌的天圖資本上億元的人民幣,鮑師傅糕點正在逐漸往規(guī)范有序、管理體系健全的食品公司方向發(fā)展。鮑師傅糕點預(yù)備籌建屬于自己的中央工廠,集中供應(yīng)全國各大門店高品質(zhì)食材,加大市場產(chǎn)品的輸送,促進品牌進一步發(fā)展。
現(xiàn)代人生活條件好了以后,在吃的上面就比較講究。正常一日三餐以外,還會有甜點方面的需求,而好吃的甜點和烘焙產(chǎn)品少有,鮑師傅糕點是能讓大眾滿意的一個品牌。它是一家主營蛋糕西點的糕點店,原名鮑仔西點屋,后應(yīng)發(fā)展需要改名。每次前往品牌店面,可以發(fā)現(xiàn)人流很多,足可見品牌認可程度。今天我們要討論的是“鮑師傅糕點哪幾款好吃”的問題。
1、招牌小貝。招牌小貝是多次改良原料配比制作而成的,小小一個卻用料豐富,松軟可口,回味悠長。
2、海苔風(fēng)味小貝。每一個都裹著超豐富的海苔和酥松,入口后不僅能感受到蛋糕胚的濕潤軟香,還有酥松的油潤柔軟和海苔的香脆,咬上一大口超滿足。據(jù)了解每一個小貝產(chǎn)品都是純手工制作,美味實惠吃得出。
3、蟹黃風(fēng)味小貝。鮑師傅糕點中的蟹黃的鮮香碰上酥松的咸鮮,再刁鉆的吃貨都被它俘獲,尤其是清新爽口的沙拉醬,一口咬下去酥松的鮮香、蛋糕的Q彈和沙拉的爽口令人難忘。
4、烘焙雞肉絲小貝。烘培雞肉絲小貝的酥松很蓬松,卻很密實,頗有在酥松里面找蛋糕的即視感,毫不夸張的說,它咸甜適中的口味讓人愛到不行。
當(dāng)經(jīng)濟狀況允許,大眾對于烘焙糕點的需求便會大幅上升。根據(jù)目前的消費趨勢來看,高品質(zhì)好口碑的產(chǎn)品往往能吸引更多消費者,鮑師傅糕點便是這樣的存在。它在市場上衣低價格和高品質(zhì)聞名,每日店內(nèi)的排隊人數(shù)都爆滿。那么它的價格多少錢呢?
鮑師傅糕點的價格大多在幾元至十幾元左右,還有一些是按分量計費的,比如招牌產(chǎn)品肉松小貝。
品牌的肉松小貝是高約8cm,厚度在4cm之間的,通體由豐厚的match牛肉松、肉絲包裹的糕點,以小片海苔為點綴,中間夾雜乳白色的沙拉醬。淡淡的肉絲香味與沙拉醬的甜味很好地混合在了一起,整體糕體松軟濕潤,略油膩,但是一口下去很有滿足感。因此鮑師傅糕點的肉松小貝銷量很好,因為是現(xiàn)做現(xiàn)賣,很多顧客還會主動等待糕點出爐。
肉松小貝的價格是按斤計費的,大約20塊錢一斤,一個的價格大約是4元錢左右。常溫天氣當(dāng)天買當(dāng)天吃,如果是0—4℃的天氣一般保質(zhì)期是2天左右。
從肉松小貝的計費就可以看出,鮑師傅糕點糕點價格與動輒幾十元的產(chǎn)品相比并不算高。品牌店內(nèi)還有網(wǎng)紅產(chǎn)品雪媚娘、榴蓮酥等,售價大多在十余二十元左右。
近幾年,烘焙行業(yè)異?;馃?,根據(jù)這兩年的銷售數(shù)據(jù)看,2011—2014年檢,烘焙行業(yè)的規(guī)模從1661億增加到了2427億元,頗為驚人。這讓很多加盟者蠢蠢欲動,加上鮑師傅糕點火爆銷售盛開的刺激,越來越多人對這一行業(yè)感興趣了起來。今天我們要了解的是,鮑師傅糕點怎么樣的問題。
鮑師傅糕點怎么樣?為什么這個品牌這么受歡迎,是因為它具備以下幾個特點。
1、價格親民。它是一個平價烘焙品牌,不管是什么烘焙產(chǎn)品,價格都不會太高,基本在幾元到十幾元之間。也就是說,選擇這個品牌可以以有限的資金一飽口福。
2、品質(zhì)上乘。它除了價格優(yōu)勢以外,還有品質(zhì)方面的優(yōu)勢可以打動人心。品牌的每一款產(chǎn)品的推出,都是經(jīng)過后廚千錘百煉改良而成的,而蛋糕產(chǎn)品用料方面,一口下去可以感受得到的扎實和新鮮,也讓消費者對鮑師傅糕點越來越喜愛。
3、產(chǎn)品豐富。品牌店內(nèi)提供的糕點產(chǎn)品不少,除了常見的小貝以外,還有雪媚娘、鳳梨酥、無糖蛋糕等等,以傳統(tǒng)糕點、網(wǎng)紅糕點為主。幾乎每一款產(chǎn)品都有不俗的人氣與口碑。
糕點是消費者十分喜歡的美食之一,而且市場上也出現(xiàn)了很多的糕點,有著不同的口味,價格從高到低都有,可以滿足不同消費者的需求。在這里給大家介紹一家非常好吃的糕點品牌,那就是鮑師傅糕點。這家店鋪產(chǎn)品非常的豐富,每天都可以看到店門口排著長長的隊伍,那么鮑師傅糕點加盟嗎?這也是很多智慧之選人十分想知道的問題,下面就一起來看看吧。
鲺師傅糕點現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為品牌連鎖店,全國都有自己的形象店,在北京當(dāng)?shù)鼐陀猩习偌业姆值辏谑袌錾系娜藲馓貏e的高。每一款糕點的制作都充滿了很多的故事在里面,體現(xiàn)了糕點師傅的愛心。凡是來到這里的消費者一定要品嘗下這里的招牌糕點,牛肉松蛋糕,這款美食外面會有一層高品質(zhì)的肉松,這樣的肉松吃起來會特別的細膩,里面的蛋糕非常的軟糯。凡是品嘗過的消費者們都不會忘記它的味道,十分值得去品嘗下。
該品牌在制作糕點的時候打破了傳統(tǒng)的方法,不斷的引進先進的生產(chǎn)設(shè)備,采用的原料也是好的,每天需要多少材料就采購多少。不會使用過期的配料,這樣做出來的糕點不僅不好吃,也沒有太多的營養(yǎng)。現(xiàn)在公司對所有的分店進行全方面的管理,雖然看起來有些復(fù)雜,其中公司有這樣的實力可以管理每一家分店。公司現(xiàn)在有一套非常完善的運營體系,加盟商可以直接的復(fù)制運用就可以輕松開店了。
以上就是對鮑師傅糕點加盟嗎?雖然公司放松了加盟商的標準,但是想要做好這個項目的話,加盟商也要熱愛這個行業(yè),對待任何事情都要全心全力,不得馬虎一點?,F(xiàn)在糕點這幾年發(fā)展的是特別好,收銀非常的高,公司是每位加盟商身后的支持者,讓加盟商可以不操心的創(chuàng)業(yè)。