臭豆腐作為一種特色的,傳統(tǒng)的小吃,因?yàn)槁勚?,吃著香,而受到了廣大消費(fèi)食客們的關(guān)注和喜愛。而這種小吃的烹飪手法是比較簡單的,一般不需要門店,而是只要一個(gè)攤位,一個(gè)流動(dòng)小車即可實(shí)現(xiàn)。所以臭豆腐小推車這款產(chǎn)品被研發(fā),推出了市場,主要采用了獨(dú)特的制作工藝,精美的包裝設(shè)計(jì),使得臭豆腐小吃的打造更簡單,運(yùn)營更輕松。臭豆腐小推車使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎(chǔ)上改進(jìn)釀制,在轉(zhuǎn)化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成,所浸泡的臭豆腐臭味更臭,味道更濃。在口味的基礎(chǔ)上,臭豆腐小推車還注重了健康,營養(yǎng)的打造,在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中成分,所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點(diǎn)。臭豆腐小推車上使用的油和灶具也是經(jīng)過了精心挑選和研究而來的,所以使得炸出來的臭豆腐表皮金黃,敷著一層密密的細(xì)孔,似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的,配上手工辣椒醬,更加美味。


