桃園煲仔飯是由北京桃園情餐飲管理有限公司打造出的一個特色餐飲項目。該公司多年來一直專注于餐飲事業(yè)的經(jīng)營管理,現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲原材料加工、專業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)讓、連鎖經(jīng)營管理于一體的綜合機構(gòu),憑借其具有魅力的品牌戰(zhàn)略,將業(yè)務(wù)拓展到了全國多個城市內(nèi)。桃園煲仔飯的創(chuàng)建來源于我國傳統(tǒng)的餐飲模式,同時又顛覆了傳統(tǒng)煲仔飯餐飲消費觀,實現(xiàn)了一次傳統(tǒng)美食與改革完善飲食文化的交融與升華,一種全新的生活模式的提煉,讓這個時代擁有了一個更新穎的就就餐選擇。煲仔飯的靈魂其實就在米飯上,桃園煲仔飯了東北長粒香米,米型纖長、顆粒飽滿、色澤油亮;開鍋米香繞梁、入口清香沁心;入口有嚼勁、有彈性、有滑度;富含礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,對人體健康大有裨益。在烹飪器具上,桃園煲仔飯采用傳統(tǒng)瓦鍋,蒸飯時有利于鎖住食材營養(yǎng),比用金屬鍋更能保留食材原本的美味,金黃香脆的瓦鍋飯在注重美食口感的同時使其回歸自然生態(tài),從而更加健康。


