西貝筱面村是隸屬于西貝餐飲旗下的特色項目之一,該餐飲公司已有近30年的經(jīng)營歷史了,從先前經(jīng)營風(fēng)味小吃到西貝酒吧,再到餐廳、酒樓,再到餐飲廣場,期間不斷磨礪,不斷探尋,終于作為正宗的西北民間菜來到了首都北京,開始了自己的經(jīng)營之路。西貝筱面村的發(fā)展主要分為了這么幾個時期:初創(chuàng)期在1988年到1998年,項目在內(nèi)蒙古臨河創(chuàng)立,先后經(jīng)營黃土高坡風(fēng)味小吃店、西貝酒吧、愛麗格斯海鮮餐廳、新大都酒樓、天天活羊餐廳、餐飲廣場等六家店面;走出內(nèi)蒙古的時間節(jié)點在1999年,這之后的十年,西貝來到了北京經(jīng)營金翠宮海鮮餐廳,年底改換為西貝筱面村,后先后建立起了多家連鎖門店,并先后進入到了呼和浩特、包頭、深圳、上海等城市內(nèi);2010年到2012年的時候,西貝與特勞特公司咨詢公司合作,開始了對于品牌核心業(yè)務(wù)的探索;到了2013年,品牌正式把主題確定為了西貝西北民間菜,使得西貝筱面村的形象煥然一新,并走上了更遠的市場;到了2014年,品牌擁有了屬于自己的logo,變得更有記憶點。


