問：開一間酸辣粉小吃店需要多大面積？要投入多少資金？

答：開一間酸辣粉小吃店，只需10余平方的面積就可開店，門面要寬大的。智慧之選一間普通裝修的酸辣粉小吃店只需0.5萬元即可。

問：酸辣粉小吃的加盟怎么樣？多長時間能運營發(fā)展？

答：酸辣粉的收銀大約有60-70%，至于多長時間能運營發(fā)展關(guān)鍵要看經(jīng)營地點選得好不好。一般情況下由于酸辣粉的智慧之選少，當然運營發(fā)展就快，一般2個月左右即可開店運營。窗口式專營店如果店址選得好，人多而且又有消費能力，一天賺個1000-200優(yōu)惠，并不稀奇，所以如果有好的店址一般1個月即可運營發(fā)展。

問：我們沒有經(jīng)營小吃的經(jīng)驗能學會嗎？

答：來我部學習酸辣粉的絕大多數(shù)智慧之選者都沒有接觸過這一行業(yè)，更沒經(jīng)驗，但我們所采用的技術(shù)都是按照標準量化的自有工藝和手把手的培訓方式，一般在一周左右便可掌握。

問：加盟你們有哪些優(yōu)勢？酸辣粉有何特色？

答：本部從事經(jīng)營酸辣粉已近五載，有豐富的酸辣粉制作經(jīng)驗、成熟的經(jīng)營模式、成套的管理制度、成功的促銷經(jīng)營手法、統(tǒng)一的門面裝飾和VI標識、長期的技術(shù)指導服務(wù)為你加盟成功保駕護航。

做酸辣粉口味非常重要也是加盟成功與否的關(guān)健，如果沒有熟客的捧場再好的小吃項目也很難成功。加盟前一定要品嘗產(chǎn)品，自已滿意了才能推薦給顧客。本部酸辣粉項目和口味在市場打拼多年眾多的回頭客和你的滿意就是好的答案。

問：培訓需要幾個人？多長時間？培訓期間食宿怎樣安排？

答：培訓人員只限二人，培訓時間五天左右，培訓期間食宿自理。

問：培訓內(nèi)容有哪些？能親自操作嗎？

答：系統(tǒng)培訓酸辣粉的制作技術(shù)學員學習理論和實踐相結(jié)合，現(xiàn)場有老師進行一對一幫教，每天都有實習和操作課程安排，直到熟練掌握酸辣粉的制作技術(shù)為止。

問：總部對區(qū)域代理商有何要求？

答：凡認同總部經(jīng)營理念，認同老重慶酸辣粉經(jīng)營品牌，具有較強的商業(yè)經(jīng)營管理能力，具備充足的資金實力，均可申請區(qū)域代理。

　重慶酸辣粉于2004年在深圳一經(jīng)推出即形成了不錯、熱賣的場面。據(jù)統(tǒng)計僅深圳市區(qū)內(nèi)形形色色的酸辣粉品牌不低于二十余家，其中魚龍混雜、加盟費更是五花八門，令想學習該技術(shù)的加盟者無從選擇。那么怎樣才能辯別真?zhèn)文?，可以從以下幾個方面辯別：?

?

◎ 粉條：紅薯粉條較粗，通體晶瑩剔透有少許雜質(zhì)，濕粉有彈性，不易斷，干粉有韌勁。
◎ 紅油：增香調(diào)色，放一丁點就會又辣又香。
◎ 粉湯鍋味道鮮美，揭開鍋蓋，就能聞到一般濃香的香味。
◎ 十二種調(diào)味料一定要用好的，放一點就到調(diào)味作用，差的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。
◎ 一碗好的酸辣粉是由二十多種調(diào)料按一定比例精心調(diào)配才到標準的酸、麻、辣且久吃不膩，越吃越上癮。
?
?
　　本部周詳?shù)氖袌稣{(diào)查，反復實踐修改自有工藝，以獨特的口味、合理的價格向市場推出，誠招加盟合作伙伴。

?

成本及收銀分析
?
　　一碗酸辣粉成本：粉條0.5元，湯鍋料0.2元，酸辣粉專用紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十五種調(diào)味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合計成本1.9元/碗。
收銀分析：一碗酸辣粉售價5-6元，收銀50-60%，一家店一般可以賣200多碗，經(jīng)營600-800元左右，地點很旺的店一天賣1000多碗，每月純利就很可觀啦。

?

加盟條件
1.加盟費5000元，酸辣粉專用設(shè)備4500元，傳授調(diào)味配料等全套制作技術(shù)，絕無保留、包教包會。
2.長期提供技術(shù)指導和現(xiàn)場指導，收銀提高/增加60%以上，確保加盟者經(jīng)營不操心。
3.長期提供正宗重慶酸辣粉及各種味料的配送、提高/增加口味百店如一。
4.酸辣粉包裝紙碗。免費為合作者考察經(jīng)營地點、策劃、安排經(jīng)營事項，確保經(jīng)營。
5.統(tǒng)一設(shè)備，統(tǒng)一廣告設(shè)計、真正具有加盟店風采。
6.實行區(qū)域保護；方圓一公里以內(nèi)不開設(shè)第二家經(jīng)營、避免不良競爭。
?