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世上健康之道萬千條,我挑挑揀揀,選上了“不抽,少飲酒,多喝茶”。本人對綠茶情有獨(dú)鐘,但紅茶、烏龍茶、普洱茶……只要茶香襲來,雙唇必有動(dòng)作。
?????? 茶有一大弱點(diǎn)--吸附力極強(qiáng)。記得有回我將一紙包的新茶置于一個(gè)新制的杉木箱內(nèi),結(jié)果事后泡茶時(shí)一飲,竟如含了一口杉木渣湯,吐之不及。可見那些錫罐、瓷罐等為守住茶清香的貞操而各顯其能,可謂功德無量。
??????? 月前徐友從云南歸來,贈(zèng)我一盒滇茶--“糯米香”。此茶在吸附力上反其道而行之,著實(shí)令我一時(shí)不知所措。說到云南茶,我亦略知一二,其屬大葉種,以葉芽壯大肥厚,香高味濃而著稱。以其制成的滇紅、滇綠、普洱沱茶,無不聲名赫赫,完全可以與我們閩茶的鐵觀音、大紅袍、白琳功夫相媲美。然而面對著這一盒“糯米香”,我的那一聲“謝謝”中竟情不自禁帶著幾分委屈,如此不見經(jīng)傳之雜牌,豈是我等行家所問津的?
?????? 然而品嘗是檢驗(yàn)茶質(zhì)量的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn),既來之則飲之:沸水一沏,橙黃的湯色上茶氣氤氳,滋味醇厚爽口,頰齒回旋著炒米的幽香。二三泡時(shí),茶氣里含著幾縷谷香,使人仿佛置身于曬谷坪邊品飲,田園風(fēng)情令人身心俱爽。好感覺令我忙回頭,撿回了已被棄于垃圾桶中的綠色包裝盒。盒上的說明有如下文字--“糯米香茶系由好的滇綠原茶與糯米香草拼制和窨制而成,香氣清高,并具有獨(dú)特的糯米香味?!薄榜俊弊植唤?,查字典后得知乃“熏”意也。這使我聯(lián)想起花茶,看來米香與*香實(shí)乃異曲同工,競相與茶香聯(lián)姻而共奏《喜洋洋》。我偏愛米香:她香得有分寸,溫文爾雅地依偎在茶香的身旁;*則香得濃烈嗆人,壓得茶香抬不起頭來……
?????? 人的感覺真是曼妙,新知取代陳見,一種豐足的快慰就霧一般地在腦海彌漫開來;而當(dāng)成年的音箱里蕩起童年遙遠(yuǎn)的回聲,便會(huì)帶給周身舒心的浸潤…………
