Hey YO!! 喜·乳酪是高端意大利低脂雪糕品牌PPG伯伯加奴旗下全新品牌，首間門店位于深圳潮流不息、應(yīng)有盡有的萬象城內(nèi)，是國內(nèi)一家融合美式自由文化的自助Frozen Yogurt品牌店，于2011年1月8日正式拉開帷幕。清爽明亮的店內(nèi)，多套柔軟舒適的活動(dòng)沙發(fā)，輕松自在的用餐環(huán)境，多款不同口味的健康Frozen Yogurt，搭配豐富新鮮的水果、進(jìn)口的干果和各式特色餅干及香濃巧克力, 再配以創(chuàng)意的自助DIY形式，成為眾多年青人聚會(huì)交流的理想場(chǎng)所。

“Hey YO!!”這個(gè)時(shí)尚、充滿活力的Frozen Yogurt品牌構(gòu)思，來自一個(gè)80后的美籍華裔青年——Brian Chan。Brian自小受父親的影響，對(duì)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生濃厚興趣。

5年前，Brian就讀于美國東岸的波士頓學(xué)院。在校期間，他品嘗到了一種口味似冰淇淋的Frozen Yogurt，口感細(xì)膩潤滑，低脂健康，而且富含對(duì)人體有益的益生菌，Brian對(duì)它印象深刻。畢業(yè)后，Brian計(jì)劃回發(fā)展，回國前順道到美國西岸的洛杉磯探望就讀于南加州大學(xué)的妹妹。午餐過后，二人不謀而合的選定了Frozen Yogurt店作為餐后小憩的場(chǎng)所。而此時(shí)，F(xiàn)rozen Yogurt在美國年輕人中已形成一股風(fēng)潮。Brian頓時(shí)萌生出一種想法，如果將這種健康、低脂、美味、而且有互動(dòng)體驗(yàn)的美食帶回，在門店的裝修設(shè)計(jì)上再融入一些美式的自由文化，一起呈現(xiàn)給朋友，是否會(huì)受到大家歡迎呢？

Brian懷著激動(dòng)的心情回到，花了好幾個(gè)月的時(shí)間到各大城市實(shí)地考察。Frozen Yogurt的認(rèn)受性，基于種種原因，尚未受國人喜愛。于是，他重返美國，積極搜集一切有關(guān)Frozen Yogurt的資訊，計(jì)劃能盡快將此種美式自由文化與自助Frozen Yogurt的結(jié)合，帶回。

2011年的今天，在深圳潮流不息、應(yīng)有盡有的萬象城內(nèi)，一家融合美式自由文化的自助Frozen Yogurt品牌店-Hey Yo!正式拉開帷幕。清爽明亮的店內(nèi)，多套柔軟舒適的活動(dòng)沙發(fā)，輕松自在的用餐環(huán)境，多款不同口味的健康Frozen Yogurt、搭配豐富新鮮的水果、進(jìn)口的干果和各式特色餅干及香濃巧克力, 再配以創(chuàng)意的自助DIY形式，成為眾多年青人聚會(huì)交流的理想場(chǎng)所。