“提高/提高質(zhì)量，努力降低，增加銷量，給消費者帶來巨大利益”，這是張炳榮的經(jīng)營宗旨。面館開業(yè)不久，就以其清潔、友好的服務和經(jīng)濟效益歡迎了來自世界各地的游客。張炳榮很有頭腦，他不斷改進拉面和雞湯的配料，并努力追求自己的個性。因此，盛器很受歡迎。有時，不能搶到座位的顧客不得不蹲在門外，拿著一個大碗吃面條。然而，美好的時光并沒有持續(xù)多久。1991年初夏，盛器被重新種植。作為一名黨員，張炳榮停業(yè)并將其拆除。借此機會，她出去散步，吃了各種面條，并從業(yè)內(nèi)*那里得到了一些建議?；貋砗?，她在有一定名氣的五愛市場附近買了一家餐館。作為一個新來者，生意清淡。張炳榮在廣告牌門外的紅紙上寫了一條告示：原來十三緯路的張“盛器”老太太因搬遷遷至這里。歡迎新老客戶光臨。不用說，這真的很*。這家面館又繁榮起來了。1992年初秋，張炳榮搬回市尾路原址，并將其更名為“盛器”。搬遷和更名是她事業(yè)的一大發(fā)展。*采取“債務管理”策略，她不僅租了一家40平方米的店鋪，還改造了附近的一家酒店，兩邊都開了，翻修、安裝了空調(diào)，增加了消毒設備、不銹鋼炊具、餐桌和固定彩色座椅，甚至連浴室都模仿了酒店的模式。同時，結(jié)合東北人的飲食習慣和蘭州拉面的地域特點，拉面、雞湯、雞排的生產(chǎn)標準和工藝得到進一步的改進和完善。當“盛器”以全新的外觀呈現(xiàn)給顧客時，它贏得了很多贊譽。當一些客戶建議適當提高拉面和雞架的價格時，張炳榮笑著說：“我不能把擴建和裝修的費用轉(zhuǎn)嫁給消費者?！薄笆⑵鳌本拖褚粋€溫暖的港灣。當人們來這里品嘗新鮮食物和休息時，他們會感到非常舒適。人們說這就是大酒店的環(huán)境和小吃店的價格。一些老客戶還寄來對聯(lián)：“冬暖夏涼，蘭花面，春秋水果湯”；“以德經(jīng)商，不取不義之財；以誠待客，久見人心”。張炳榮終于實現(xiàn)了“先富起來”的夢想。