瀘州是芳香白酒的發(fā)源地。中華民族五千年的文明孕育了深厚的酒文化。瀘州已經(jīng)滲透了千年文明。憑借其獨特的自然環(huán)境和來逐漸形成的傳統(tǒng)釀造技術，它創(chuàng)造了多年來創(chuàng)造的令人驚嘆的釀酒條件和釀造技術。已成為白酒“金三角”的核心。糧農(nóng)組織在描述瀘州釀酒業(yè)時評論道：“北緯28度，釀酒的?！睘o州不僅有現(xiàn)代化的大型生產(chǎn)基地，還有一個古老的釀酒作坊——樹清酒莊。瀘州樹清酒莊酒業(yè)有限公司是一家成長中的民營企業(yè)，主要生產(chǎn)和銷售濃香型白酒。公司注冊資本（12.38）8萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)4000萬元，員工50余人，現(xiàn)有釀造窖101個，已連續(xù)使用40多年；現(xiàn)有釀酒車間2座，不銹鋼罐區(qū)2座，儲酒陶壇地下室1座，陶壇倉庫3座，包裝車間2座，灌裝線3條（云龍1條，皇邑酒業(yè)園區(qū)2條），白酒加工設備20余臺，年產(chǎn)優(yōu)質濃香原酒500余噸，儲存能力4000余噸。2015年，公司實現(xiàn)產(chǎn)值4000多萬元，納稅370萬元；2016年實現(xiàn)產(chǎn)值4000多萬元，納稅500萬元；2017年實現(xiàn)產(chǎn)值2000多萬元，納稅220萬元?！驹斠姟?br/>樹清酒莊品牌介紹：酒莊創(chuàng)始人劉樹清，年出生于瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)。1935年，他在資本主義釀酒廠當學徒。在艱苦的歲月里，他受到老師的布道和教導。自己的刻苦鉆研，劉樹清深刻吸收了瀘州式釀酒技術的精髓，逐漸成長為瀘州有名的釀酒大師，分別在天成盛、余竹祥、文永盛、丁鳳恒、胡煥章等資本家擔任了班長。解放后，劉樹清成為瀘州曲酒廠的技術骨干，直至退休。退休后，他受多家廠商邀請，幫助數(shù)十家企業(yè)在川內外建廠，并擔任技術講師。他受到高度贊揚，成為當時的大師。第二代樹清酒莊繼承人劉樹清之子劉永貴，1958年出生于瀘州市龍馬潭區(qū)石洞鎮(zhèn)。他繼承了父親的衣缽，于1979年3月進入瀘州老窖有限公司。經(jīng)過父親的指導、繼承和迅速提升，他在23歲時成為公司年輕的隊長，先后擔任酒窖基地副主任，二、四、第六車間主任、科長，羅漢基地副主任和生物技術總監(jiān)負責整個羅漢基地的生產(chǎn)技術管理和指導工作。劉永貴獲得釀酒工程師榮譽，是1573的主要研究成員之一。曾在《華夏樹清酒莊酒報》和釀酒刊物上發(fā)表多篇論文。他曾幫助數(shù)十家企業(yè)進行生產(chǎn)指導，受到業(yè)內人士的高度贊揚，并于2006年20日出版，他離開瀘州老窖有限公司創(chuàng)作樹清酒莊。第三代樹清酒莊繼承人劉樹清的孫子劉金瑞，1986年出生于瀘州市龍馬潭區(qū)小石社區(qū)。他在美國留學?；貒?，在父親和家人的影響下，他進入樹清酒莊酒行業(yè)，學習品嘗、調配和生產(chǎn)技術，成為第三代樹清酒莊繼承人。2012年，他被授予四川省白酒感官質量官方評委。獲一級品酒師、有檔次釀酒師、有檔次調合技師、有檔次技師。劉金瑞充分掌握白酒生產(chǎn)理論和調配技術，現(xiàn)任公司總經(jīng)理，致力于弘揚樹清酒莊和輝煌。我們嚴格按照標準制定了103項管理制度。我們擁有完善的酒類檢驗人員（含三級（有檔次）食品檢驗師2人）和設備，并長期與酒類檢驗中心合作，加強對質量關鍵點的檢查和控制，提供濃香型白酒。
