皇家冒菜，論斤售賣(mài)的好品牌，冒菜文化的傳播者。搶占冒菜時(shí)尚，改進(jìn)川味冒菜經(jīng)典。皇家冒菜本著客戶(hù)為天、質(zhì)量為地、服務(wù)為仁、團(tuán)結(jié)為和的經(jīng)營(yíng)理念，冒牌貨努力為顧客營(yíng)造一個(gè)時(shí)尚、有品位的用餐體驗(yàn)，為顧客提供新鮮、有特色的食品，成為大眾消費(fèi)冒菜的選擇品牌。冒菜，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上口感豐富的底湯，真正是更美味、更新鮮、更特色。冒菜在售賣(mài)方式上，針對(duì)顧客消費(fèi)需要，春夏季推出碗裝冒菜，秋冬季推出砂鍋冒菜、沸騰冒菜、煲仔冒菜、鍋?zhàn)忻安说榷喾N消費(fèi)方式，顧客各取所需，各隨所愿。結(jié)合這些消費(fèi)方式，可采取店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)(排擋)經(jīng)營(yíng)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)(小推車(chē))3種經(jīng)營(yíng)模式。冒菜的鍋底由幾十種食材佐料及香料精心熬制，湯料以多種動(dòng)物骨頭為原料，再輔以純動(dòng)植物綠色調(diào)味品，無(wú)非法添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜為經(jīng)典的一脈。人善于學(xué)習(xí)和鉆研，崇尚創(chuàng)立，將傳統(tǒng)的味道稍淡點(diǎn)的鹵水型冒菜依據(jù)顧客需求將湯料分為清湯、微辣、特辣三種口味，全方面滿(mǎn)足不同口味顧客需要，還組織專(zhuān)業(yè)廚師將傳統(tǒng)冒菜與火鍋結(jié)合，推出了年輕人更喜歡的味道更濃的火鍋型冒菜;火鍋型冒菜是在麻辣火鍋與鹵菜的基礎(chǔ)上研發(fā)出來(lái)的;它采用了火鍋的香料、湯底，與調(diào)味等辦法。湯是用豬骨頭、老母雞與香料等熬煮出來(lái)的高湯，這樣“冒”出來(lái)的菜才香美有味、麻不刺喉、辣不刺激、溫和中性。冒菜店，可根據(jù)實(shí)際需要，增加重慶毛血旺、酸辣粉、時(shí)尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、重慶小面、火鍋面及燃面等重慶特色小吃產(chǎn)品。有了這些品種，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、很大程度地滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，提升經(jīng)營(yíng)流水和贏利能力！冒菜堅(jiān)持“麻不刺喉、辣不刺激、溫和中性”的廚房理念。秉承“好吃實(shí)惠——我的美味”的經(jīng)營(yíng)理念，傳承經(jīng)典冒菜做法，時(shí)刻以市場(chǎng)為導(dǎo)向。聚合了一大批各行業(yè)的經(jīng)營(yíng)精英，優(yōu)先次將其它行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念嫁接到餐飲行業(yè)，致力于標(biāo)準(zhǔn)化流程的建設(shè)，整合出了廣告宣傳，營(yíng)銷(xiāo)傳播，業(yè)績(jī)提升等各方面有較強(qiáng)的操作性的方案，并給予全程指導(dǎo)，為加盟者以很大限度地規(guī)避了，讓“成功可以復(fù)制”不再是一句空洞的口號(hào)。