膳盟集團(tuán)始終堅(jiān)持“致力于世界干凈衛(wèi)生美食文化的交流與發(fā)展”,以“成為餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)平臺(tái),打造全球化的餐飲服務(wù)品牌”為目標(biāo),憑借“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、厚德、載物、嚴(yán)明、忠誠(chéng)、勤學(xué)、躬行”的企業(yè)價(jià)值觀和“為中國(guó)中小投資者成功創(chuàng)業(yè)提供體系化的運(yùn)營(yíng)模式及專業(yè)化服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,使公司短短幾年時(shí)間就從單一的餐飲運(yùn)營(yíng)企業(yè)發(fā)展成為擁有品牌中心,研發(fā)中心,直營(yíng)中心,營(yíng)銷中心,運(yùn)營(yíng)中心,物流中心。我們希望以年輕人喜愛的方式,打造更不一YOUNG的潮飲品牌。定位上,我們彼此契合。北角巷定位于年輕群體,從門店風(fēng)格到產(chǎn)品包裝,俏皮清新的顏值、多元化的口感,符合年輕人的潮流調(diào)性。其次,個(gè)性上共通。作為年輕的潮飲品牌,北角巷奶茶不斷為品牌注入新潮時(shí)尚的力量,不拘一格的產(chǎn)品、簡(jiǎn)約的門店風(fēng)格,打造一種個(gè)性的潮流符號(hào)。我們的“北角巷奶茶”源自香港奶茶,香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,于中國(guó)大陸多稱為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時(shí)飲用,如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng),配搭中餐或西餐均可。北角巷奶茶為了迎合大眾的口味,我們特派遣學(xué)員去香港,向奶茶制造師學(xué)習(xí)奶茶的制法工藝,并融合了的口味,就成就了現(xiàn)在的“北角巷奶茶”!


