魚鱗門火鍋市場分析一：開業(yè)前支持1總部將根據(jù)加盟商所在地魚鱗門火鍋的商業(yè)環(huán)境，對(duì)智慧之選事宜作詳細(xì)的考察調(diào)研，分析預(yù)測。2傳授魚鱗門火鍋經(jīng)營的整體思路及微觀操作細(xì)節(jié)內(nèi)容，向智慧之選人系統(tǒng)介紹魚鱗門火鍋文化。3允許使用魚鱗門火鍋加盟商號(hào)，享受魚鱗門火鍋加盟的知名度和信譽(yù)。4技術(shù)人員、前廳后堂人員由總部進(jìn)行培訓(xùn)，力保經(jīng)營的專業(yè)化水平。提供《崗位職責(zé)全書》、《員工手冊(cè)》、《技術(shù)規(guī)范》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《魚火鍋文化》等全套資料。5總店在長期的經(jīng)營中形成的成熟的魚鱗門火鍋經(jīng)營管理方案，將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢貫徹實(shí)施。6總店全面參與開業(yè)前的店面選址、裝修、策劃工作。7協(xié)助加盟店人員的招聘培訓(xùn)工作。包括：前堂的管理人員和服務(wù)人員的招聘和培訓(xùn);后堂的管理人員和技術(shù)人員的招聘和培訓(xùn);魚鱗門火鍋加盟特色菜品制作技術(shù)傳授培訓(xùn)。8協(xié)助作好加盟店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括：前后堂營運(yùn)設(shè)施的采購和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購。9協(xié)助籌備作好加盟店開業(yè)慶典及開業(yè)的廣告運(yùn)作。10總店全面參與開業(yè)和中長期營銷策劃方略的制定。二：開業(yè)后支持1總店的營銷顧問團(tuán)人員將經(jīng)常回訪，并根據(jù)加盟商在經(jīng)營過程中開業(yè)后支持出現(xiàn)的問題;想為加盟商所想,急為加盟商所急,勤勤懇懇地工作。2顧問團(tuán)技術(shù)人員將針對(duì)加盟店技術(shù)不精的情況及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)并督促其改進(jìn)。3公司技術(shù)研發(fā)中心不斷推出的創(chuàng)立菜品將在時(shí)間與各加盟店分享。4公司顧問團(tuán)依托溝通手段及時(shí)與加盟店互通有無和傳遞的行業(yè)商情。5公司利用自己的宣傳優(yōu)勢、機(jī)會(huì)和手段進(jìn)行整體推廣。
