魚線牽老壇酸菜魚米線是臺州市椒江橋鄉(xiāng)緣餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司的一個項目。 魚線牽老壇酸菜魚米線是一家經(jīng)歷十幾年發(fā)展的米線店,一直穩(wěn)居國內(nèi)餐飲業(yè)的前列,吳先生來自云南,十幾年前把家鄉(xiāng)的美味米線與本地的老壇酸菜進(jìn)行巧妙融合,制作出這道絕世美味-老壇酸菜米線。如今這道精妙動人的料理已經(jīng)發(fā)展成為一個國內(nèi)的餐飲品牌:魚線牽。 魚線牽老壇酸菜魚米線選用云南當(dāng)?shù)禺a(chǎn)米線,色潔白,有韌性,燙好后,爽口滑嫩。配菜有秘制老壇酸菜、新鮮黑魚肉片、胖頭魚、三黃雞等下鍋燙熟之后,高湯融合多種食材美味,更加鮮美。


