日本咖喱是一種菜品。一般不太辣,因?yàn)榧尤肓斯?,所以甜味較重。除了印度及與其鄰近的各國(guó)外,日本也是酷愛(ài)咖喱的國(guó)度。因?yàn)槠渌玫某砘餅榉ㄊ搅侠沓S玫哪逃统疵婧?,多用?lái)制作濃湯,而且取材也多傾向印度風(fēng)格??Яm然較為濃醇,但與印度相似料理比較起來(lái),香料味還是明顯不及??Яǔ丝梢园轱埑酝?,還可以作為湯面類食物的湯底,這方面和其他地方的咖哩有較大分別??о搅巳毡救耸种校霈F(xiàn)了可以大規(guī)模生產(chǎn)的咖喱粉與咖喱塊。雖然不再像印度家庭自制的咖喱那樣味道千變?nèi)f化、自在隨心,但勝在夠方便,節(jié)省時(shí)間。不必上餐館,不必費(fèi)力氣學(xué)廚藝、買材料,只要稍微加熱,淋在米飯上即可食用。咖喱也因此成為了一種普通人可以隨時(shí)享用的美味。秉承“學(xué)習(xí)”的經(jīng)營(yíng)理念,“勇于創(chuàng)新;善聽(tīng)善改,樂(lè)于取舍,成于歸零”的企業(yè)精神、“樂(lè)分享·心無(wú)間”的企業(yè)風(fēng)格,不懈努力、有序發(fā)展。


