此菜源于朝鮮,是采用一種野生桔梗的根制成。日文"牛蒡"的發(fā)音與漢語"狗寶"的讀音相近,日占時(shí)期的東北沒有牛蒡,因此將口感相似的桔梗代替牛蒡稱其為"狗寶","狗寶咸菜"由此得名,朝鮮族把"狗寶咸菜"叫成"刀拉基"(譯音)。因?yàn)榕]蚋须?,朝鮮族用桔梗代替牛蒡根,來腌制咸菜。拌狗寶咸菜是非常受東北人喜愛的一種菜系,現(xiàn)在已經(jīng)推廣到了全國(guó)各地。很多人都愛上這綠色的食品。這也是朝鮮族的特色,因?yàn)榕]蚋须叮r族用桔梗代替牛蒡根,來腌制咸菜。做法步驟:1.控干水分的時(shí)候千萬不要弄的太干了,那樣一來口感就不好了2.要做到容器里沒有水,但是桔梗表面是潮濕的,3.購(gòu)買桔梗的時(shí)候一定要挑又大又白的,口感較好!清香美味的咸菜,想必大家都想吃,自古以來,人們一直都沒有將咸菜放棄。咸菜品牌眾多,可是拌狗寶咸菜這個(gè)品牌一直被人們所認(rèn)可,在市場(chǎng)上非常暢銷。拌狗寶咸菜采野生用桔梗的根做原材料生產(chǎn)的,醫(yī)用價(jià)值比較高。質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本,我們擁有不錯(cuò)的烹飪和營(yíng)銷策劃,從而充分為我們的加盟商服務(wù)。我們以誠(chéng)信立足于社會(huì),靠品質(zhì)創(chuàng)立品牌,本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)原則,熱情期待著與全國(guó)各地有識(shí)之士和伙伴攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌!


