隨著時代的發(fā)展,王永生面館日益受到人們的肯定和青睞。王永生面館也以其湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、的風味而出名。自有的原料供應(yīng),小批量,高頻度配送方式及物流中心的檢驗所有食物新鮮,高質(zhì),重點是從源頭控制好品質(zhì)。面粉是面的較為重要環(huán)節(jié),王永生面館堅持使用精選的上等面粉,特殊工藝增加了面條的彈性和韌度,制作出香滑勁道,面香十足的面食讓人食欲大增。舌尖上的中國國民面“榨菜肉絲面”傳承人王永生多年來潛心研究做面之精髓,手打帶勁的面條,酸脆夠味的榨菜,精益求精的肉絲,每日鮮熬筒骨湯,一絲不茍,匠心制面。

