樊記肉夾饃項(xiàng)目簡(jiǎn)介西安樊家臘汁肉餐飲管理有限公司是以集約化生產(chǎn)、量販?zhǔn)戒N售為導(dǎo)向,結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代中式便利餐飲運(yùn)營(yíng)模式，傳承樊家精粹，豐富百姓餐桌文化，致力于打造飲食行業(yè)好品牌的現(xiàn)代餐飲管理公司。始創(chuàng)于清末光緒年間（1904年），距今已有歷史。自創(chuàng)始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方開始，樊家三代對(duì)臘汁肉的秘方和制作工藝不斷改進(jìn)，使其形成了的風(fēng)味，在臘汁肉的發(fā)源地西安一枝獨(dú)秀。先后注冊(cè)了“樊家”、“義茂春”、“竹笆市”等商標(biāo)，在陜西乃至全國(guó)，樊家商標(biāo)及創(chuàng)始人“樊炳仁”先生生前的頭像已深植消費(fèi)者心中！經(jīng)過樊家三代人的辛勤耕耘和單脈相傳，由家庭作坊式發(fā)展為“西安鋪”，鼎盛時(shí)期已擁有自營(yíng)店面13家，營(yíng)業(yè)面積3500平方米，產(chǎn)品種類達(dá)30多種，成為老百姓家喻戶曉的品牌。尤其在第三代樊少華先生經(jīng)營(yíng)下，得到了陜西各級(jí)政府和職能部門及領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心，先后獲得了“陜西省中華”、“陜西省商業(yè)好品牌商品”、“陜西餐飲行業(yè)消費(fèi)者關(guān)注”等榮譽(yù)。中央電視臺(tái)《東方時(shí)空》、《科技苑》，《中國(guó)青年報(bào)》、《解放日?qǐng)?bào)》、《陜西日?qǐng)?bào)》、《西安日?qǐng)?bào)》、《西安晚報(bào)》、《三秦都市報(bào)》等全國(guó)各大媒體競(jìng)相予以跟蹤報(bào)道，在全國(guó)形成了“泡饃吃老孫家，肉夾饃吃樊家”的品牌口頭禪。