忘情涼粉餐飲連鎖有限公司是陜西省咸陽市一家擁有大眾口碑的美食。自2012年創(chuàng)業(yè)以來，創(chuàng)始人李興林先生從4平米的一個小檔口，通過自己的努力，憑借地道的秘制涼粉配方以及對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格把控，現(xiàn)已發(fā)展為4家直營店，8家加盟店的規(guī)模型連鎖餐飲企業(yè)。公司以特色經(jīng)營為基礎，秉承弘揚中華美食文化的傳統(tǒng)，以為社會提供就業(yè)崗位、帶動地方經(jīng)濟發(fā)展為使命，創(chuàng)立了忘情涼粉、秘制肉夾饃、臊子面、酸辣粉等原汁原味的陜西特色小吃。個性化還原生活的典雅裝修、極顯人性化的親和服務，形成的以食品安全、美味大眾、服務滿意為，讓每位顧客吃一碗傷心涼粉忘記傷心事，吃兩碗傷心涼粉忘掉所有傷心事，給顧客帶來愉悅的心靈體驗與至上美味享受，著力打造舌尖上的中國美食。忘情涼粉典故：相傳，楚漢爭霸時，項羽自封為西楚霸王，封劉邦為漢王，劉邦從咸陽前往漢中時，路過周至樓觀臺附近，在農(nóng)家人那里借宿一晚。人常說：“蜀道難，難于上青天。“在那年初春時節(jié)，夜里還是很冷的，而農(nóng)家老朽的孫女唇紅齒白，膚白勝雪，美若天仙。姑娘為劉邦敬上了一份本地的特色涼粉，此涼粉麻辣無比，那個陰冷的農(nóng)家小屋有了一絲暖意，兩人便情怯暗生。而不久劉邦到了漢中，明修棧道，暗度陳倉，奪回了咸陽，創(chuàng)立了大漢王朝。后來為了紀念在戰(zhàn)事中無辜牽連而亡的恩女，便將那份火辣的涼粉成為——忘情涼粉。