羊雜割羊肉湯主營羊雜、羊肉湯、餅子等,其產(chǎn)品運用好的羔羊肉調(diào)和的湯料,吃的是口味鮮美,口感美味好吃,而且又與肥而不膩,瘦而不柴的美味共享,其碩果累累,在餐飲界深受人的喜愛。公司現(xiàn)設(shè)部門有總經(jīng)辦、行政部、市場部、人事部、檔案室、財務(wù)部、采供部、配送部、產(chǎn)品開發(fā)部、加盟部等,憑借完善的管理體系、精干的員工隊伍、可靠的品牌技術(shù),逐步發(fā)展成連鎖機構(gòu)。整合科學的管理理念,優(yōu)的服務(wù)環(huán)境,好吃美味的餐飲風味,使得公司下設(shè)機構(gòu)正在迅速發(fā)展,業(yè)績蒸蒸日上。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)料調(diào)配的蘸碟就成羊肉湯。


