吳三涼皮非常講究輔料和湯的混合。冷皮由陜西關(guān)中優(yōu)質(zhì)小麥的精選麥心制成，經(jīng)過18道工序手工蒸制而成。它不僅保留了高含量的蛋白質(zhì)，而且具有晶瑩剔透的冰涼肌膚和濃郁光滑的口感。這種果汁是由陜西省戶縣的國王熏醋中好的澆頭醋制成的。煮沸后加入茴香、香砂、草果等十多種名貴香料。經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的燉煮，制成了醋醇、色清、味濃的引魂汁。與寒冷肌膚搭配后，長時(shí)間不可忘記。辣椒是陜西特產(chǎn)大紅縣辣椒，經(jīng)過風(fēng)干、烘焙、泡磨、筐面等工序制成粗料，然后將上等菜籽油燒至220度，冷卻至155度，倒入，再加入丁香等十多種名貴香料，芝麻、香茅刺激香味，從而使辣椒具有風(fēng)味。辣椒、令人回味的果汁和輔助材料使每一口冰冷的皮膚在舌尖起舞。新鮮、芳香、酸辣滲透整個(gè)味覺系統(tǒng)，讓復(fù)雜的味道充分融合。《本草綱目》說：米能養(yǎng)脾，麥能養(yǎng)心。由上述小麥心加工而成的冰冷果皮，以及由其制成的辣椒和令人回味的果汁，使吳三涼皮成為春、夏、秋、冬的佳選擇。一張“謙遜”的小臉，臉上“沒有座位”，通常“看不到任何特別的東西”。但只要“一到晚餐”，好家伙，“那句話就是”！但好奇心也在積聚。經(jīng)過一場(chǎng)激烈的爭(zhēng)吵，終于輪到他了。操作“相對(duì)衛(wèi)生”，小材料“非常特殊”，有“十余種”。打包后，找個(gè)地方吃飯。冷皮“有嚼勁”，面筋“很有彈性”，醬汁“厚”，大蒜“香”，芥末醬“添加”。味道“很好”——雖然“不如預(yù)期的好”，但將來路過的人很少時(shí)會(huì)買。吳三涼皮的早期攤位已經(jīng)成長為當(dāng)今快餐業(yè)的一匹黑馬，形成了獨(dú)特的生產(chǎn)體系和管理模式。在深入研究國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)管理的基礎(chǔ)上，行業(yè)精英組建的團(tuán)隊(duì)將先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和快餐連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，并長期總結(jié)和積累了一套切實(shí)可行的市場(chǎng)化經(jīng)營和餐飲項(xiàng)目經(jīng)營模式。在招聘、就業(yè)和留住方面，有一個(gè)完整的體系，具有廣闊的發(fā)展空間和自我成長的平臺(tái)，為今后人才的快速開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

吳三涼皮的加盟優(yōu)勢(shì)非同尋常。產(chǎn)品品味在當(dāng)今各類餐飲井噴式的市場(chǎng)中，吳三涼皮以其不懈的傳統(tǒng)美味、始終不渝的前衛(wèi)品質(zhì)、精彩的形象和獨(dú)特的口味，為加盟商書寫了捷徑和秘密。加盟商的成功之心在消費(fèi)者對(duì)“吳三涼皮”食品和文化的快樂品味中綻放！行業(yè)精英結(jié)合吳三涼皮連鎖組織，匯聚國內(nèi)烹飪精英和營養(yǎng)，以產(chǎn)品創(chuàng)立和技術(shù)創(chuàng)立為導(dǎo)向，引導(dǎo)快餐行業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)，密切把握市場(chǎng)趨勢(shì)，隨時(shí)向加盟商提供餐飲信息。完整的視覺系統(tǒng)吳三涼皮公司自成立以來就非常重視VI品牌的建設(shè)。它也是較早引入vis系統(tǒng)的快餐品牌之一。它不僅為品牌的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，而且也成功地確立了快餐新品牌的市場(chǎng)形象。合格的培訓(xùn)體系吳三涼皮總部對(duì)合作門店在門店裝修設(shè)計(jì)、門店布局、營銷策劃、工藝流程、控制、健康標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等方面進(jìn)行全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)，提供統(tǒng)一的品牌形象、門店、口號(hào)、，免費(fèi)提供廣告等設(shè)計(jì)資料，讓加盟商成為真正的，在“吳三涼皮”的肩膀上創(chuàng)業(yè)。選址評(píng)估支持吳三涼皮總部的專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助加盟商評(píng)估他們正在尋找的門店位置，為尚未選擇門店的人進(jìn)行選址培訓(xùn)，并對(duì)建筑物、商業(yè)區(qū)進(jìn)行評(píng)估和調(diào)查，客戶和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手確認(rèn)開設(shè)門店的可行性。終身技術(shù)指導(dǎo)、一次性合作、終身受益，“吳三涼皮”連鎖組織為合作店提供長期、多方面的支持，讓加盟商終身不斷接受總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有流程升級(jí)支持，以減輕加盟商對(duì)運(yùn)營的擔(dān)憂。整體廣告，吳三涼皮連鎖將投入數(shù)百萬的廣告費(fèi)用，從電視到大型雜志、報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)，全面立體宣傳，直到它在全市度和度，提升品牌形象，改善/增加合作店，享受品牌帶來的好處，獲得更大的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。服務(wù)改進(jìn)/提高系統(tǒng)吳三涼皮形象設(shè)計(jì)、售貨員服裝、授權(quán)青銅證書、機(jī)器經(jīng)銷、長期技術(shù)和市場(chǎng)指導(dǎo)、開業(yè)指導(dǎo)等。讓加盟商可以合格經(jīng)營，合格經(jīng)營。區(qū)域保護(hù)體系吳三涼皮縣、市實(shí)行嚴(yán)格的配額合作。每個(gè)合作商店周圍2km內(nèi)不允許有第二個(gè)合作商店。禁止惡性無序競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升市場(chǎng)健康發(fā)展。跟蹤、指導(dǎo)和支持吳三涼皮總部建立全面的制度化、定期抽查和調(diào)研體系，對(duì)各合作門店進(jìn)行全面評(píng)估和評(píng)價(jià)，提出指導(dǎo)意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，共同全面提升。針對(duì)門店經(jīng)營發(fā)展的不同階段開展相應(yīng)的策劃和宣傳，提升門店形象，擴(kuò)大品牌度。

品牌的加盟費(fèi)用也是加盟商們想要知道和想要了解的事情，而其大概的費(fèi)用是10-20萬元之間，在這些之中則是包含著店鋪的租金，，宣傳和開業(yè)等資金，而具體則是會(huì)根據(jù)店鋪所在城市繁華程度和店鋪面積大小的不同而有著不同，在店鋪面積統(tǒng)一為85平方米的情況下，而縣級(jí)城市中其的加盟費(fèi)用是12.15萬元，在市級(jí)城市中其的加盟費(fèi)用是13.12萬元，在省級(jí)城市中其的加盟費(fèi)用是14.46萬元，故而要根據(jù)自己的情況在決定。