ellens酒吧其實(shí)不只是一個(gè)酒吧，它還是一個(gè)西餐館，一個(gè)咖啡館，主要服務(wù)對(duì)象是在中國(guó)的外國(guó)留學(xué)生們，當(dāng)然中國(guó)學(xué)生、商務(wù)人士、小資人群以及白領(lǐng)和熱愛休閑生活的人對(duì)其也是很有好感的。ellens酒吧讓人有好感的原因，是來(lái)自于其裝修風(fēng)格和服務(wù)種類，ellens酒吧在白天的時(shí)候是以西餐廳的形式出現(xiàn)在大家面前的，主要為大家提供披薩、意面以及漢堡等等特色西式美食，但是當(dāng)夜晚降臨，ellens酒吧又會(huì)搖身一變成為一家很有古韻特色的小酒吧。ellens酒吧的酒吧設(shè)置不同于一般的酒吧，它沒有很復(fù)雜的環(huán)境，沒有特別喧囂吵鬧的設(shè)置，而是定位娛樂休閑性質(zhì)的清吧。這家酒吧沿襲了國(guó)外的裝修風(fēng)格，整體裝修材料中廣泛運(yùn)用木料、石頭以及布料，混搭形成內(nèi)部裝飾，再加上各種涂鴉，很有西部牛仔pub的腔調(diào)?？梢哉f(shuō)，ellens酒吧是多變的，白天它是清新自然的小餐館，到了晚上就會(huì)是大眾釋放自己的休閑場(chǎng)所，各種酒類，各色活動(dòng)，讓人盡情肆意玩耍。在多家媒體報(bào)道和專訪之中可以發(fā)現(xiàn)，很多外國(guó)留學(xué)生都很認(rèn)可ellens酒吧的經(jīng)營(yíng)模式和風(fēng)格，因此這家酒吧的知名度在群體里并不低。目前ellens酒吧已經(jīng)在許多外國(guó)留學(xué)生聚集城市開設(shè)分店無(wú)數(shù)，比如南京、上海、蘇州等城市。