CreChef薯時(shí)光是杭州輕食控品牌管理有限公司所運(yùn)營(yíng)的餐飲項(xiàng)目。該公司創(chuàng)建于2015年,在上海建立起了規(guī)模達(dá)一萬(wàn)平米的全智能生產(chǎn)廠,進(jìn)口了不少來自日韓的設(shè)備,并擁有了屬于自己的紅薯種植基地,為整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。就CreChef薯時(shí)光這個(gè)產(chǎn)業(yè)本身而言,它是來自韓國(guó)首爾的項(xiàng)目,主要倡導(dǎo)了輕食,輕生活的理念,致力于為現(xiàn)如今的都市消費(fèi)群體們提供一種簡(jiǎn)約、純粹、健康的生活方式。既然是餐飲項(xiàng)目,那么重點(diǎn)就在于產(chǎn)品的口味和品質(zhì)。CreChef薯時(shí)光的紅薯是來自日本種子島的安納芋薯,經(jīng)過數(shù)次改良后培育出了薯時(shí)光1號(hào)高原蜜薯,口感細(xì)滑,甘甜醇香,薄皮無絲,無論在水分還是在甜度等方面的表現(xiàn)都是優(yōu)質(zhì)的,號(hào)稱紅薯中的“愛馬仕”。另外也有本土的紅薯品種,種植在了云南紅河自有種植基地處,借助了當(dāng)?shù)氐臍夂?,溫差?yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了蜜薯的質(zhì)感。CreChef薯時(shí)光的板栗的是下樹遷西板栗,自然肥力高,水資源豐富,氣溫適宜,日照時(shí)間長(zhǎng),利于糖分積累,吃起來更加軟糯香甜。


