79號漁船是開在了市中心的一家大型海鮮餐廳，后陸陸續(xù)續(xù)地開到了羅湖，福田等地，家家門店的規(guī)模均在5000平米以上。在這家海鮮餐廳里，放著各種鮮活海鮮的海鮮池長達(dá)五六十米，里面放著的海鮮種類足足有兩三百種，有羅氏蝦、鮑魚、多寶魚這樣的親民產(chǎn)品，也有像阿拉斯加蟹、大泰蝦、東星斑這樣的輕奢食材，堪比規(guī)模化的海鮮市場。79號漁船之所以能夠擁有如此龐大的貨源，主要原因是這個品牌有著屬于自己的專業(yè)捕撈、配送團(tuán)隊(duì)，可以直接配送到門店內(nèi)，省去中間商的和麻煩。而且，因?yàn)槭亲约翰稉频暮ｕr，所以79號漁船可以在價格方面給予食客們足夠大的優(yōu)惠，就比如波士頓龍蝦，別的店起碼賣兩三百一斤，在這里，一百元左右就能讓食客們大飽口福。79號漁船還有個頗具特色的店在于沒有固定的菜單。因?yàn)楫?dāng)食客進(jìn)店的時候，會有一對一的點(diǎn)單員全程陪同定制個性化的菜單，選定食材后送入后廚后，食客們可以在透明的操作間內(nèi)清晰看到烹飪流程，從而產(chǎn)生安心感。
系統(tǒng)完善，專業(yè)培訓(xùn)
79號漁船總部擁有多種電子系統(tǒng)和運(yùn)營管理系統(tǒng)。加盟專賣店按照統(tǒng)一的形象進(jìn)行裝飾設(shè)計。店內(nèi)宣傳方案由總部統(tǒng)一發(fā)放，員工培訓(xùn)也由總部派出的專業(yè)教師統(tǒng)一進(jìn)行。此外，79號漁船公司還將在加盟專賣店開業(yè)前對其進(jìn)行培訓(xùn)，提供包括市場分析、經(jīng)營管理和營銷方案在內(nèi)的綜合培訓(xùn)，使加盟商家能夠多方面管理專賣店，更好地經(jīng)營。而總部所有門店都推廣客戶會員制的經(jīng)營模式，以鎖定更多的消費(fèi)者。
做醬，保持競爭力
79號漁船為加盟商家提供終端店模式，多方面打造合格的營銷平臺，讓智慧省在市場上享有79號漁船品牌的強(qiáng)大影響力?？偛坑袑ｉT的研發(fā)部門。你定期推出各種口味的新菜。而且，總部制作的醬汁統(tǒng)一安排配送到加盟專賣店。獨(dú)特的美味是品牌無法超越和復(fù)制的。整合這些優(yōu)勢，加盟商家可以在市場上保持合格的競爭優(yōu)勢。
豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和支持
79號漁船總部擁有豐富的連鎖店管理經(jīng)驗(yàn)和成熟的運(yùn)營流程，可以直接復(fù)制一套成熟的直營店系統(tǒng)進(jìn)行智能選貨業(yè)務(wù)，為加盟業(yè)務(wù)提供理論和實(shí)踐的雙向培訓(xùn)模式，從而為加盟的經(jīng)營提供有力的支持?？偛繉用藢Ｙu店所在區(qū)域進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，嚴(yán)格保護(hù)加盟專賣店區(qū)域，提高/增加加盟專賣店的利益。
制定營銷計劃，減少客戶。
總部招商部將嚴(yán)格按照79號漁船品牌的發(fā)展思路和業(yè)務(wù)發(fā)展方向，制定加盟專賣店的營銷策略。同時，總部市場部將繼續(xù)研究市場發(fā)展趨勢，及時與加盟專賣店溝通，協(xié)助調(diào)整，提高/提高加盟專賣店的經(jīng)營水平?？偛繛榧用藢Ｙu店提供零庫存運(yùn)營支持，定期檢查加盟專賣店的運(yùn)營情況，調(diào)整庫存，減少專賣店庫存，幫助客戶減輕壓力，改善/提高專賣店的正常運(yùn)營。
