在石家莊的一個(gè)蔬菜市場(chǎng),一家大學(xué)生包子店開張了,名為“金樂(lè)小樂(lè)包子”。這間簡(jiǎn)陋房間前面的包子店是四名剛畢業(yè)的大學(xué)生的結(jié)晶,他們花了一年時(shí)間向老師學(xué)習(xí)。天津樂(lè)小樂(lè)包子一開業(yè),就以其獨(dú)特的口味、干凈的店面和周到的服務(wù)贏得了周邊市民的高度贊譽(yù)。當(dāng)它打開時(shí),顧客們擠滿了門,排隊(duì)購(gòu)買?!敖饦?lè)小樂(lè)包子”原名“樂(lè)小樂(lè)包子”。在注冊(cè)商標(biāo)時(shí),團(tuán)隊(duì)突然被告知商標(biāo)已經(jīng)注冊(cè),因此團(tuán)隊(duì)只能重新命名包子店。然而,在當(dāng)時(shí),“樂(lè)小樂(lè)包子”已經(jīng)在當(dāng)?shù)貜V為人知。這個(gè)時(shí)候改了名字真是太遺憾了。創(chuàng)始人高少謙提議在樂(lè)小樂(lè)包子前面加上“金樂(lè)小樂(lè)”一詞。,商標(biāo)可以申請(qǐng)注冊(cè),第二,前名可以延續(xù),第三,是為了紀(jì)念導(dǎo)師金門王子同。就這樣,他注冊(cè)了“金樂(lè)小樂(lè)”商標(biāo)。蒸“金樂(lè)小樂(lè)包子”時(shí),街上到處都是味道。它單獨(dú)的特色就是醬汁。王梓潼先生毫無(wú)保留地將自己苦心經(jīng)營(yíng)的醬汁技藝傳授給了封閉的弟子高少謙。醬汁是一種獨(dú)特的調(diào)味品,是包子店的核心。該醬油是將普通醬油和干醬油小心煮沸,加入20種中草和15種香料,歷時(shí)3小時(shí)而成。從鍋里煮出來(lái)的醬汁聞起來(lái)滿屋都是。這種醬汁的獨(dú)特之處在于它的烹飪。這不取決于品嘗,而取決于嗅覺(jué)。高少謙向師傅學(xué)了三個(gè)月?!敖饦?lè)小樂(lè)包子”主要從事湯袋的灌裝,味道鮮美可口。餡湯以油為主,輔以素餡和豆沙,以滿足大眾口味。此外,幾位創(chuàng)始人也到天津、山東、河南、杭州等地學(xué)習(xí),形成了今天包子店完整的自主技術(shù)?,F(xiàn)在,包子店可以準(zhǔn)備50多種肉包子和30多種素包子,以及十多種粥類自有技術(shù)和冷盤類自有技術(shù)。


