。
2006年5月，HulaoSHIJA傳統(tǒng)甜品被湖洛仕家餐飲管理有限公司引進(jìn)國內(nèi)市場。準(zhǔn)確地將香港甜味文化帶到國內(nèi)市場；并滿足Hulao家族傳統(tǒng)甜品、民粹主義戰(zhàn)略目的和低進(jìn)入國內(nèi)市場的戰(zhàn)略呼拉什佳餐飲管理有限公司成立于1995，在Saigon區(qū)建立了香港特色的“葫蘆絲夾傳統(tǒng)甜品”店。經(jīng)過五年的家族化經(jīng)營和不斷的發(fā)展和建立，幸運(yùn)地得到了所有客戶的認(rèn)可。2000年，該公司在西貢主店附近擴(kuò)建了兩個(gè)以上分店，并于2006年5月在九龍半島尖沙咀新港中心開設(shè)了家分店，葫蘆世家傳統(tǒng)甜品集團(tuán)成員多次到長沙考察，充分認(rèn)識(shí)到葫蘆世家傳統(tǒng)甜品在湖南的發(fā)展?jié)摿ΑＭ?月，他與長沙葫蘆世家傳統(tǒng)甜品有限公司簽訂特許經(jīng)營合同，授權(quán)其為湛江市總代理。2006年10月，葫蘆世家傳統(tǒng)甜品有限公司開了一家面積600多平方米的食品加工廠，兩個(gè)月內(nèi)就開了紅明店、解放西路店、東牌樓店。集團(tuán)除了在西貢現(xiàn)有的總部門店外，還戰(zhàn)略性地在當(dāng)?shù)馗魃虡I(yè)旅游區(qū)和時(shí)尚購物中心開設(shè)了甜品店，甜品的原料主要是水果、谷物、豆類、牛奶等有機(jī)原料，以桂陵膏、雪蛤、燕窩等珍貴食材為輔，因其口味獨(dú)特，深受全國消費(fèi)者的喜愛。龐大的客戶群使得國內(nèi)甜品市場具有非常廣闊的前景。與“普通餐飲”的消費(fèi)相比，甜點(diǎn)等“輕餐飲”的價(jià)格相對(duì)較低。從目前國內(nèi)消費(fèi)水平來看，大多數(shù)城市家庭都能承受。因此，甜品行業(yè)的市場可以說是面向全國大、中、小城市
