港式餐廳系列多樣,滿足不同口味需求。港式餐廳的披薩主要有兩種餅底,一種是芝加哥鐵盤厚底披薩(deepdishpizza),一種是傳統(tǒng)的意大利薄底披薩。這兩種餅底都是純手工制作餅底,從揉面、和面、撐面、捏團(tuán)完全不夠搟面杖,就是為了提高/增加面餅氣孔均勻,口感軟糯。港式餐廳發(fā)酵工藝十分獨(dú)特,采用三次發(fā)酵,每次發(fā)酵的溫度跟時(shí)長都有講究。港式餐廳芝士采用的是馬蘇里拉芝士,馬蘇里拉在意大利被成為“奶酪之花”,因?yàn)橘|(zhì)地潮潤香滑,放在披薩上配合番茄醬和橄欖油那就是絕妙的口味。港式餐廳有脆皮烤鴨披薩、墨西哥辣椒披薩、加盟披薩、田園時(shí)蔬披薩、水果披薩、香酥雞肉披薩等。港式餐廳還推出超大25寸披薩,可供4-6人享用。港式餐廳醇厚美國風(fēng),體驗(yàn)無拘束的夢(mèng)幻美食味感,采用傳統(tǒng)手藝制作,別具一格的風(fēng)味,分分鐘沖擊你的味蕾。港式餐廳別致清新,食物色香味俱全,美觀、時(shí)尚、鮮美,白領(lǐng)的魅力之選,客流量洶涌,市場(chǎng)繁榮,經(jīng)營近在咫尺。港式餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的飲食,如菠蘿油、(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物,選擇繁多。港式餐廳講求效率,顧客光顧後自行到收銀處付費(fèi)。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相識(shí)的客人共用一桌)由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢通常比較貴。港式餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣,茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料,或免費(fèi)提供清水或熱茶。作為香港,港式餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。每一位去旅行的游客,除了迪士尼樂園、尖沙咀購物,到港式餐廳喝一口濃郁的奶茶,嘗一口噴香的菠蘿油面包,也是必不可少的行程!!


