久記豬肚雞有很好的滋補(bǔ)作用。豬胃是豬的胃，性質(zhì)平，味甘咸，中認(rèn)為它具有生津、潤(rùn)腸胃、益氣的作用。在鳥(niǎo)類中，雞被認(rèn)為是羽毛家族中的佼佼者，它的肉比動(dòng)物的肉更嫩，更有營(yíng)養(yǎng)。中認(rèn)為，它具有溫補(bǔ)益氣、補(bǔ)虛補(bǔ)精、益五臟、健脾胃、、強(qiáng)筋骨的作用，是人們?cè)鰪?qiáng)體力和身體的好食物。 　　久記豬肚雞的花椒燉是干的，鍋是暖胃的，加上人參、玉竹、黨參、大棗、枸杞、陳皮等材，有很好的防寒、滋陰補(bǔ)益作用。久記豬肚雞老湯很滋補(bǔ)，適合一年四季，男女老少皆宜。腎虛者多吃可減輕夜尿癥狀；缺火多夢(mèng)的人可以調(diào)整睡眠質(zhì)量，睡到天亮；胃部不適者，尤其是冬季吃涼性食物或有胃痛者，可明顯改善胃寒嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀；經(jīng)常熬夜、工作壓力大、導(dǎo)致亞健康的白領(lǐng)，或者酒過(guò)多的白領(lǐng)，都能享受到美食與健康兼具的美好體驗(yàn)。 　　如今，久記豬肚雞在提高原味道精髓的基礎(chǔ)上，向品質(zhì)化升級(jí)，致力于打造優(yōu)質(zhì)美食，從充滿現(xiàn)代設(shè)計(jì)美感的門(mén)店裝修，到充滿味道的特色道具，再到注重細(xì)節(jié)的人性化服務(wù)，久記豬肚雞以品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，多方面提升消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，帶來(lái)源源不斷的穩(wěn)定客源與財(cái)富。