蹺腳牛肉是來自四川樂山的一道特色美食，就是把牛肉、牛舌、牛肚、牛肝、牛腩等各種各樣的牛身上的部位放到一起，投入到有中草藥的湯鍋中燉煮，使其呈現(xiàn)出濃烈的香味，吸引食客們的目光。而牛肉面在一眾面食中是比較受歡迎的存在，所以出現(xiàn)了楊記蹺腳牛肉面這么個項目，把這兩種美味融合到了一起，讓食客們感受到了別樣的風情。楊記蹺腳牛肉面這個品牌在門店裝修方面采用了紅和綠這兩種傳統(tǒng)的顏色，但并沒有洋溢出土的氣息，反而演繹了別樣的潮流。門店內還點綴了不少網絡流行語，增加了整體就餐氛圍的俏皮、幽默感。就產品來看，楊記蹺腳牛肉面首先在湯頭的熬制方面嘗試了各種營養(yǎng)原材料的搭配，比如牛骨、雞骨、大棒骨、中藥材等，從而煉成了難得一見的好湯；其次在具體的菜品方面，楊記蹺腳牛肉面選用的是小黃牛肉和優(yōu)質精面粉，同樣加入了數(shù)十種中草藥，那種特別的香味深入到了每一根面條中?，F(xiàn)如今的楊記蹺腳牛肉面已經發(fā)展成為了一個規(guī)?；募瘓F企業(yè)，擁有了十幾家分公司、子公司，并且設立出了養(yǎng)殖基地、食品廠、廚房、設備設施廠、楊記蹺腳牛肉面連鎖服務中心、物流中心等項目。
楊記蹺腳牛肉面以蹺腳牛肉為主打，在一定程度上顛覆了傳統(tǒng)牛肉面的質感和口味，所以在現(xiàn)如今這個追求個性化的時代內吸引到了更多食客的關注和嘗試，越來越多沒有吃到此類美食的食客們都會忍不住去尋找，去購買。那么楊記蹺腳牛肉面價格和圖片是怎樣的呢？首先就牛肉面而言，這個品牌提供了多種口味和多種形式，比如經典牛肉湯面，是品牌的主打產品，辣度是中辣的，一碗的價格為16元；比如牛魔王拌面，有中辣也有重辣，一份的價格在18元到23元間；再比如品牌的泡椒牛肉拌面，光聽名字就知道很辣，一碗的價格在18元左右。除了牛肉面，楊記蹺腳牛肉面也提供了很多其余口味的特色面食，比如甲魚面，膠質濃厚，膠原蛋白滿滿，一份的價格在28元左右；比如小炒肉拌面，麻麻辣辣的口味格外開胃，也符合了絕大部分食客對于辣度的基礎需求，一份的價格只有十五六元的樣子；再比如憤怒的荷包蛋拌面，雖然使用到的配菜比較少，但滋味一樣很足，所以價格也在十幾元的樣子。
楊記蹺腳牛肉面好吃嗎？在對這個品牌進行闡述分析的時候，需要深入對這個品牌進行分析，而深入的對品牌進行了解可以知道，它在市場中還是很有地位，據悉它起源于樂山，它肉香湯鮮，并且擁有健康養(yǎng)生的作用，所以這個品牌的牛肉面在市場中的地位是很高的，而據悉，楊記蹺腳牛肉面的成立于2001年，發(fā)展至今，它的品牌實力方面是毋庸置疑的，楊記蹺腳牛肉面擁有12家分公司、 6家子公司、2000多名員工，依托對它的分析可以知道，它是一個大型的集團公司，自從品牌成立之初就致力于給創(chuàng)業(yè)者和經營著提供全程的服務扶持，較好的品牌實力是品牌制作出好口味的依仗。楊記蹺腳牛肉面旗下的產業(yè)鏈齊全，齊全的產業(yè)鏈更是會對制作有助力，它擁有種植、養(yǎng)殖基地、食品廠、廚房、物流中心、設施設備廠、品牌連鎖孵化中心、產品中心。而且在制作的過程中，它也是傾注匠心的，它會沿承傳統(tǒng)的制作工藝進行制作，在制作的過程中也會甄選優(yōu)質的食材，可以使得它的牛肉面更加的鮮美，由此可見，楊記蹺腳牛肉面是好吃的。
