幸福加貝花甲粉是濟南坤宇餐飲管理有限公司推出的一個特色小吃項目。該公司是一家綜合型的餐飲企業(yè),下設(shè)有運營培訓(xùn)中心、直營管理中心、采配中心、研究發(fā)展中心等機構(gòu),負責(zé)了產(chǎn)品研發(fā)、餐飲策劃、餐飲咨詢培訓(xùn)、品牌連鎖運營等業(yè)務(wù),為整個企業(yè)的發(fā)展奠定了十分堅實的基礎(chǔ)。幸福加貝花甲粉的產(chǎn)品以錫紙花甲粉為主,有著鮮、香、麻、辣等特點,具體的做法是采用優(yōu)質(zhì)鋁合金,經(jīng)過優(yōu)化工藝精工軋制,高溫退火軟化及消毒殺菌后制作而成的錫紙,包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤制,烤熟后把米粉趁熱下到碗里,讓所有的食材融合在一起,迸發(fā)出香氣,美味之感。因為幸福加貝花甲粉的料包是事先調(diào)配好的,燉煮花甲的時候會一起放入到錫紙內(nèi),密封的環(huán)境下,料包的滋味可以更好地滲透到花甲肉中,賦予其鮮美多變的滋味。除了原味的花甲粉,幸福加貝花甲粉還針對人們的個性化需求推出了多個口味,有麻辣、番茄、酸菜、藤椒等,配菜也是豐富多彩,肉類,丸子,蔬菜,應(yīng)有盡有。


