味為先是來自青島的一家餐飲管理有限公司,主要秉持了“以質量求生存,以品牌求發(fā)展”的經營宗旨,以市場為導向,以客戶為中心,以效益為目標,實施品牌戰(zhàn)略,經營著各種各樣的特色小吃,比如豆腐腦、烤火燒、麻辣燙、烤肉串等。作為中國特色傳統(tǒng)小吃,豆腐腦在人們心中的地位很高,味為先主打的產品正是這傳統(tǒng)的豆腐腦,并且致力于打造合格的餐飲品牌,嚴格把控食品原材料采購關,不以低價降低為目標,使用的大豆和油都是從北大荒的優(yōu)質產品處獲取而來的,雖然價高了許多,但為了炸制的油條品質更好,做出的豆腐腦更,口感更好。憑借著在產品方面的優(yōu)勢,味為先逐漸從一家不足百米的小門店發(fā)展了起來,始終堅持“以質量求生存,以品牌求發(fā)展”的經營宗旨,發(fā)展起了臺東萬佳店、敦化路店、麥島店、西鎮(zhèn)店、團島店、嘉定路店等三十多家連鎖門店,總營業(yè)面積達3000多平方米,可同時容納5000多人就餐。在門店運營方面,味為先使用了統(tǒng)一化的策略,實現了品質的把控。


