薯?xiàng)l是一種常見的,也備受現(xiàn)如今大眾消費(fèi)群體喜愛的一種特色小吃,一般情況下,市面上各種快餐廳和超市賣的傳統(tǒng)薯?xiàng)l,其實(shí)都是冷凍的加工薯?xiàng)l。而紐約薯?xiàng)l就不一樣了這個(gè)品牌使用了整顆新鮮土豆去制作薯?xiàng)l,而且每天都堅(jiān)持用人工連皮切制,沒有保溫?zé)?、沒有添加劑、沒有防腐劑。這個(gè)品牌的歷史要追溯到1983年,Jay Gould兄弟在一次前往紐約的游歷中,發(fā)現(xiàn)了一家不同于傳統(tǒng)的,用真正土豆制作新鮮薯?xiàng)l的店。他們將這家店買了下來,自己經(jīng)營,很快就贏得了市場的關(guān)注和喜愛,在全球范圍內(nèi)逐漸開辦起了好幾百家店鋪。紐約薯?xiàng)l在制作薯?xiàng)l產(chǎn)品時(shí),每一步都格外嚴(yán)謹(jǐn)。選擇土豆時(shí),每一個(gè)土豆每天都要經(jīng)過嚴(yán)格的含糖量測試,合格才能制作薯?xiàng)l;清洗,切條都是人工完成的,保留薯皮,可以使土豆風(fēng)味更濃厚;炸制用的是無反式脂肪葵花籽油油炸,不含。紐約薯?xiàng)l尤其有特色的,是薯?xiàng)l的多樣口味,除了有原味,常見的番茄味,還有魁北克芝士、黑松露、意式肉醬芝士等。


