冰泉豆腐應(yīng)該是一種涼涼的跟市面上截然不同的豆腐吧？冰泉豆?jié){館是一種來自廣西梧州的漢族特色小吃。純正的冰泉豆?jié){館必須使用當(dāng)?shù)孛氨彼蔹S豆制成。經(jīng)磨、濾、煮，制成豆?jié){，因?yàn)闇滓ǘ蜗氯缯渲椋还鈽s地譽(yù)為“滴珠蜜味”。汁濃味香。冰泉豆?jié){館斐聲遐邇、得天獨(dú)厚的是“冰井泉香”的井水?！氨恪痹谔瞥鸵呀?jīng)很出名啦，《梧州府志》記載：“梧州城東有井出冰泉，井水甘涼清冽?！蔽嘀菔斜?jié){館館坐落在白云山腳的冰泉沖，已有60多年經(jīng)營歷史，冰泉豆?jié){館以它“香、滑、濃”具有風(fēng)味，馳名中外。豆?jié){作為一種營養(yǎng)的飲品，已經(jīng)成為日常生活中非常重要的營養(yǎng)來源，冰泉豆?jié){館在這種觀念之上，不斷發(fā)展研究，推出整個(gè)餐飲系列，讓消費(fèi)者在這里可以自行選擇，有豆?jié){，更有套餐。加盟冰泉豆?jié){館，傳遞它的營銷理念，方便更多消費(fèi)者！冰泉豆?jié){館在傳統(tǒng)與時(shí)尚中尋找結(jié)，采用新概念的裝修理念，創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)雅的空間。冰泉豆?jié){館采取的是純快餐模式，而復(fù)合式是在快餐的基礎(chǔ)上又增加了一部分中餐的元素，產(chǎn)品更加的豐富。而新概念式的經(jīng)營的品種和復(fù)合模式的基本是一個(gè)類別，品相有所增加，裝修的風(fēng)格檔次則更高一些。冰泉豆?jié){館以優(yōu)質(zhì)黃豆，利用冰井泉水精工制作，保持黃豆的原色，是一種內(nèi)含植物蛋白質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富的飲品。冰泉豆?jié){館涼凍后，面上凝成一層薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，謂之“滴珠豆?jié){”。這種豆?jié){醇濃、甘甜、香滑。港澳臺同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快?！安伙嫳?jié){館，不算到過梧州”之說已傳遍中外。