“吃在廣州”。廣州的小吃享譽(yù)海內(nèi)外。老廣記是比較有代表性的正宗小吃品牌。廣州美味牛肉下腳料是集正宗傳統(tǒng)工藝于一體，結(jié)合現(xiàn)代連鎖經(jīng)營和創(chuàng)立，將牛、糖、竹面、香腸等廣州特色小吃發(fā)揚(yáng)光大。地道的廣州小吃，在老廣濟(jì)。老廣記已成為廣州正宗小吃的標(biāo)志性品牌老廣記云吞面簡(jiǎn)介：廣州老廣記餐飲管理有限公司以“真誠服務(wù)，創(chuàng)業(yè)不操心”為服務(wù)宗旨，承擔(dān)著弘揚(yáng)廣州特色小吃文化的重要任務(wù)，與眾多社會(huì)團(tuán)體和有識(shí)之士合作，挖掘大眾化特色品種，與小吃大師共同發(fā)展，規(guī)范流程，將特色正宗的廣州小吃奉獻(xiàn)給所有顧客，并共同把“老廣記”打造成以“廣州小吃”為核心的粵菜大品牌老廣記云吞面品牌介紹：多年來，老廣記一直致力于推廣深受廣州本地居民喜愛的廣州特色小吃文化。牛肉下腳料、粉絲、餛飩面、甜點(diǎn)等地方小吃，伴隨著許多老廣（廣州人稱自己）的成長(zhǎng)歲月。年輕的時(shí)候可以吃白頭人，這已經(jīng)成為他們一生中對(duì)老廣更好的記憶。老廣記在弘揚(yáng)廣州特色小吃文化方面發(fā)揮著重要作用。它與許多社會(huì)組織和有識(shí)之士合作，探索更受歡迎的特色品種。擁有更多不錯(cuò)的小吃大師，規(guī)范流程，將更多的特色正宗廣州小吃奉獻(xiàn)給所有食客，將“老廣記”打造成廣州小吃老廣記云吞面品牌優(yōu)勢(shì)品牌：老廣記云吞面品牌優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，主要體現(xiàn)在三點(diǎn)：1.品牌度高，文化底蘊(yùn)強(qiáng)。源于廣州這座美食之城，在國內(nèi)外享有合格口碑2.的南方糕點(diǎn)代表，具有獨(dú)特的地位。作為南方特色糕點(diǎn)的代表，餛飩面從原料采購到生產(chǎn)工藝一直保持著較高的水平，其地位和品牌效應(yīng)不容忽視3.老廣記云吞面技術(shù)培訓(xùn)扎實(shí)，大師親自指導(dǎo)，餛飩面生產(chǎn)技藝，商店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)傳授老廣記云吞面品牌特色：據(jù)說，清末民初，一位長(zhǎng)期居住在廣州的回族廚師發(fā)現(xiàn)，屠宰牛后，肺、腸、胃等臟器經(jīng)常被丟棄，這是一種浪費(fèi)。他把它們帶回家洗，用五種香料原料煮好，切成塊，蘸上辣醬。加蘿卜，價(jià)格便宜，吃起來容易，是一頓有“和諧牛肉蘿卜”美稱的“和諧飯”。善于發(fā)現(xiàn)食物的廣州食客對(duì)其青睞有加，并對(duì)其生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了升級(jí)。很快，蘿卜和牛肉雜就風(fēng)靡全市，成為廣州較為經(jīng)典的特色小吃。老廣濟(jì)堅(jiān)持傳統(tǒng)的牛肉下腳料加工工藝。是比較地道的廣州牛肉下腳料。堅(jiān)持牛肉下腳料的上等原料，制作出更正宗的湯料和醬料。老廣濟(jì)牛肉下腳料具有咸、甜、辣三味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。牛肉下腳料、鮮湯、清脆蘿卜和甜辣醬料的味道，使其成為各種口味的較好組合。每個(gè)食客都可以享用。吃肉喝湯越多，味道就越鮮美。你也可以根據(jù)個(gè)人需要添加面粉或蔬菜。你可以在一個(gè)鍋里嘗到所有美味的食物。你不僅可以品嘗到美味的小吃，還可以吃飽喝足。按照中的解釋，牛雜可以滋養(yǎng)內(nèi)臟，而且可以滋養(yǎng)人體的內(nèi)臟。難怪廣州人笑稱牛雜為“男加油站、女美容院”，可以稱之為廣州的特色小吃，老廣濟(jì)在保持正宗傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，還現(xiàn)代化了牛肉下腳料的加工和湯底的調(diào)配。老廣濟(jì)研發(fā)中心的大師們反復(fù)調(diào)試，終將傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代科技結(jié)合得更好。如今，分送到各店的什錦牛肉、香包、醬包分裝，口味正宗，配送簡(jiǎn)單，操作方便，成功地將正宗的廣州什錦牛肉推向了全國南北。現(xiàn)在不僅僅是“老廣”，海內(nèi)外的每一位食客都能品嘗到老廣記正宗的牛肉下腳料。每一道工序的改進(jìn)，都是老廣濟(jì)為推動(dòng)廣州特色小吃的現(xiàn)代化和品牌發(fā)展所做出的堅(jiān)持和努力。正是無數(shù)細(xì)節(jié)的推廣，在現(xiàn)代連鎖老廣記云吞面加盟政策與餛飩技術(shù)合作1、五年店服務(wù)的發(fā)展中，弘揚(yáng)了老廣濟(jì)牛雜的正宗風(fēng)味，弘揚(yáng)了牛雜，免收后續(xù)費(fèi)用（續(xù)）2、制作制作工藝全套餛飩產(chǎn)品3、店面裝修布置，全套平面材料設(shè)計(jì)4、180套logo餐具（大碗50套，小碗50套，湯匙80個(gè)），贈(zèng)送文化旗一套、工作服6套5、開店指導(dǎo)、銷售技能培訓(xùn)、促銷、門店經(jīng)營、售后服務(wù)6、終身培訓(xùn)、產(chǎn)品原材料配送、，或指導(dǎo)采購餛飩面技術(shù)合作：1、五年服務(wù)，無后續(xù)費(fèi)用（續(xù)費(fèi)）2、生產(chǎn)工藝全套餛飩面產(chǎn)品3、店面裝修布置，贈(zèng)送全套平面材料設(shè)計(jì)4、230套logo餐具（大碗50套、小碗50套、面碗50套、湯匙80個(gè)）、文化旗子1套、工作服6套5、開店指導(dǎo)、銷售技能培訓(xùn)、促銷、店面運(yùn)營、，售后服務(wù)6、終身培訓(xùn)，產(chǎn)品原材料配送，或指導(dǎo)采購整店加盟：1、五年服務(wù)期，無后續(xù)費(fèi)用（續(xù)）2、全套餛飩面和布拉香腸（或牛肉下腳料）產(chǎn)品的生產(chǎn)和生產(chǎn)技術(shù)3、贈(zèng)送全套廚房設(shè)備（包括灶具、熱水器、冰柜、廚具等主要工具），等）4、贈(zèng)送品牌圖片4張、led標(biāo)牌1塊、旗子1面、工作服10套5、贈(zèng)送餐具200套、紅木桌椅8套6、設(shè)計(jì)店裝修布置、菜單、價(jià)格牌、掛圖、外賣牌、，etc7、開店指導(dǎo)、銷售技能培訓(xùn)、促銷、門店運(yùn)營、售后服務(wù)8、終身培訓(xùn)、產(chǎn)品原材料配送、或指導(dǎo)采購作為廣州老廣記餐飲管理有限公司的一個(gè)品牌，老廣記云吞面一直致力于生產(chǎn)，多年從事餛飩面的銷售和連鎖經(jīng)營。自成立以來，為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品一直是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，因此受到消費(fèi)者的一致贊賞和青睞。老廣記云吞面在全國范圍內(nèi)擴(kuò)展了許多特許經(jīng)營店，并給予了想加入老廣記云吞面品牌的企業(yè)家更大的特許經(jīng)營優(yōu)惠和支持
