誕生於日本江戶時(shí)代萬(wàn)延元年(西元1860 年)京都宇治的「辻利」，由堪稱日本茶文化發(fā)展史上，具貢獻(xiàn)及指標(biāo)性人物之一的「辻利右衛(wèi)門」所創(chuàng)立。他費(fèi)心研發(fā)出將茶香與甘甜度提升到很高等級(jí)的綠茶「玉露」，此外也發(fā)明了可讓茶葉的溫度和濕度都能夠很好儲(chǔ)存的「茶柜」，不但讓民眾可以品嚐到綠茶的真正原味，同時(shí)也把宇治茶葉發(fā)揚(yáng)光大，流通至日本全國(guó)各地。辻家族後代，承繼了辻利右衛(wèi)門「繼承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)立」的精神，自宇治本店開(kāi)始分家，并於北九州小倉(cāng)、京都、岡山等地開(kāi)設(shè)許多分店，成功拓展了「辻利」的名氣，并在150年來(lái)，令「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞。位於充滿人情味的北九州小倉(cāng)的 「辻利茶舗」在大正12年(西元1923年)，成為京都宇治本店(辻利一本店)的九州分支。來(lái)自小倉(cāng)的「辻利茶舗」貴為辻利的吃茶文化先驅(qū)，僅嚴(yán)選京都宇治本家工廠所生產(chǎn)的很高等抹茶，原創(chuàng)出各種美味豐富的餐點(diǎn)，像是辻利冰沙、辻利飄浮等，皆是小倉(cāng)辻利特有的商品，讓顧客可以體驗(yàn)到抹茶的多元化享受。此次「辻利」帶著由日本抹茶頭號(hào)品牌所在的京都宇治「辻利一本店」 (日本全國(guó)各地辻利的總本店)與抹茶吃茶店先驅(qū)的北九州小倉(cāng)的「辻利茶舗」所合作提攜的新品牌「TSUJIRI辻利茶舗」來(lái)到臺(tái)灣，新一頁(yè)的抹茶歷史即將在此展開(kāi)。自京都宇治開(kāi)始傳承七代共150年，再?gòu)男}(cāng)開(kāi)始傳承三代共87年。2010年，辻利茶屋的第三個(gè)新時(shí)代，準(zhǔn)備透過(guò)「TSUJIRI辻利茶舗」將抹茶的美味，在臺(tái)灣這片土地上推廣。我們由衷希望在日本京都及小倉(cāng)，深受顧客喜愛(ài)的辻利抹茶，也能在臺(tái)灣同樣受到各位的認(rèn)同與支持。