星級是國際上相當普遍的評等方法之一，常用于旅館、餐廳的品質評等上，也有很多商品或服務采用星級的評等方法。除此之外，星級的概念也延伸到口語或文學上，成為一種表達等級的形容用語。 　　用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。四星級酒店為較好。 　　國際間常用的星級評等為五星等級，開始為一星級，好的為五星級，其等級的劃分通常以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。星級越高通常代表著旅館規(guī)模越大、設備越奢華、服務越好，隨之而來的便是意謂著價格越昂貴。有些旅館沒有任何的星級，通常是因為它可能連一星級的評等標準都未達到。 　　中國各級飯店規(guī)定分數(shù)：一星級飯店80分;二星級飯店120分;三星級飯店220分;四星級飯店300分;五星級飯店330分。 　　四星級飯店需要有中央空調(別墅式度假飯店除外);有背景音樂系統(tǒng);18小時提供外幣兌換服務;至少有40間(套)可供出租的客房;70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米;提供國際互聯(lián)網接入服務;衛(wèi)生間有電話副機、吹風機;客房內設微型酒吧;餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無破損;3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅;代購交通、影劇、參觀等票務;提供市內觀光服務;能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。四星級分準四星級和四星級。