在我國(guó)的歷史長(zhǎng)河中，科舉制度已有一千余年。眾所周知，科舉制分文科和武科。相傳，在唐代武則天當(dāng)政時(shí)期，舉行過(guò)一次少有的“食科”狀元進(jìn)舉，也是科舉史上的一次“食科”狀元揭締。經(jīng)過(guò)幾番較量，山西晉州(現(xiàn)太原)的金永浩在色、香、味、形等方面造詣?lì)H深，榮登榜首，皇帝御賜“食科狀元”、譽(yù)名“金手勺”，封為女皇御廚。
　　據(jù)傳，御廚“金手勺”將御膳的美味與人的益壽延年相結(jié)合，創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)膳食，遂女皇年逾花甲而容顏不老。盛唐時(shí)期，中日來(lái)往密切，“金手勺”將的御膳文化傳入日本并發(fā)揚(yáng)光大，營(yíng)養(yǎng)膳食在日本至今盛名不衰。這也是為什么日本是長(zhǎng)壽的原因之一。
　　經(jīng)過(guò)千的演繹革新，在日本，早已把御膳文化發(fā)展為健康管理的范本，讓日本居民食食受益、代代相傳。2008年，食科金元?jiǎng)?chuàng)始人在日本觀光時(shí)，發(fā)現(xiàn)此歷史典故。2010年，梁先生再返日本鉆研此學(xué)，對(duì)海外好的健康管理生活方式深入研究，并結(jié)合百姓飲食習(xí)慣進(jìn)行了優(yōu)化和升級(jí)。同年，在國(guó)內(nèi)注冊(cè)“食科狀元”品牌，鑒于我國(guó)商業(yè)相關(guān)法律，未能。經(jīng)不懈努力，2013年注冊(cè)“食科金元”品牌成功，終緣一夢(mèng)!
　　食科，即科學(xué)膳食;金元者，金乃之首，元為人之正氣所在?！笆晨平鹪迸c“金手勺”雙聯(lián)合璧，既飽含深厚的歷史文化底蘊(yùn)，又完好融合飲食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)。食科金元，用科學(xué)的方法來(lái)指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬍常屓藗儚氖澄镏袛z取身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。這也是我國(guó)中醫(yī)養(yǎng)生千來(lái)倡導(dǎo)“藥食同源”的道理之所在。
　　一、用生活方式，解決生活方式病!
　　二、人體的本能，才是好的醫(yī)生!
　　三、健康需要系統(tǒng)性的健康管理!