黃山市黃山區(qū)三門灘茶業(yè)有限公司成立于2008年5月，其前身是成立于2004年的黃山區(qū)新明鄉(xiāng)三門灘茶莊。公司在黃山區(qū)（太平）新明鄉(xiāng)三合村擁有自己的太平猴魁基地，實行公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營形式，對柿大樹茶園的科學(xué)管理、精心采摘和嚴(yán)格的工藝制作，為市場和新老客戶提供“兩葉一芽、扁平挺直、魁偉重實、色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇”之品質(zhì)特征的正宗太平猴魁。2008年5月，“三門灘”牌太平猴魁被榮選為第四屆國際徽商大會黃山市禮品茶。

黃山市黃山區(qū)三門灘茶業(yè)公司的經(jīng)營理念是：秉承古風(fēng)，恪守誠信，崇德敬業(yè)，以人為本，維護(hù)客戶利益，珍惜猴魁聲名；自身艱苦不懈的努力，與合作者一道，為社會、為新老客戶提供能反映太平猴魁品質(zhì)特征的不錯產(chǎn)品和服務(wù)，以此來實現(xiàn)目標(biāo)顧客、合作伙伴、員工和政府。

太平猴魁原產(chǎn)地為黃山市黃山區(qū)，其核心產(chǎn)區(qū)為黃山區(qū)新明鄉(xiāng)太平湖畔三合村，境內(nèi)高峰鳳凰尖海拔750米，為黃山山脈北麓余脈。這里依山瀕水，林茂景秀，湖光山色，交融輝映。茶園多分布在25～40度的山坡上，具有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。猴坑的紅椿塢、黃桶塢、黃梅塔、九龍崗、獅形頭；顏家的四方塊、青龍山、黃檀樹；猴崗的鳳凰尖、板山培、新樁棵、胡家荃等地塊所產(chǎn)鮮葉，制茶質(zhì)量優(yōu)。這里年均溫度14～15℃，年平均降水量1650～2000毫米，土壤大多為烏沙土，PH值在4.5～6.5之間，土層深厚肥沃，通氣透水性好，茶樹生長合格，芽肥葉壯，持嫩性強(qiáng)。當(dāng)?shù)夭铇淦贩N90%以上為柿大茶。這個品種分枝稀、節(jié)間短、葉片大、色澤綠、茸毛多，是適制猴魁的良種資源.“三門灘”牌太平猴魁原產(chǎn)地即為顏家四方塊山頭。

太平猴魁的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱狀，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”，湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，品飲時能領(lǐng)略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”之韻味。

太平猴魁于1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，榮膺一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睿?986年5月在商業(yè)部舉辦的全國名茶評選會上，排名全國43個品牌名茶之首。