牛肉文以“國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”來激勵和告誡牛肉文全體同仁，“食為天，安為先”百姓餐桌無小事，事事都要用真心，只有想顧客所想，思顧客所思，才能做出較真兒的味兒。牛肉文，距今已有140多年歷史。提起“牛肉文”，必須要提到一人，他就是閩浙總督——文煜。 　　同治十年秋，僧格林沁奉旨去福建執(zhí)行公務。文煜得知此事后，擔心大人久居京城，恐難適應福建飲食。僧大人喜食牛肉，文煜派人四處打探，得知在泉州民間有一人做牛肉堪稱一絕，當即決定親自前往品嘗。文大人早早等候此地，當品嘗后拍案叫絕多日后，僧格林沁如期而至。當嘗得這一席別具匠心的美食后，僧大人贊不絕口，問道：“這等美食不知何名，出自何處.”文煜隨即將私訪牛棚一事詳細稟告，并稱此菜系沒有名字。僧格林沁欣慰道：“難得文大人有心，方品得如此美食，不如就以文大人的姓氏為此美食命名，叫“牛肉文”如何.”文煜聽后立即命人叫來店家謝過大人賜名。 　　此后“牛肉文”便在福建名聲大噪，逐步形成了別具匠心的全牛佳肴。經后人不斷完善，形成了現今味道純正，久食不膩的“晟和牛肉文”經典養(yǎng)生菜系。 　　公司為您提供各種特色套餐，精美簡餐，主食，飲品等不容復制的特色.同時極力構思，創(chuàng)意多式與不同的餐品結合.以時尚·營養(yǎng)·健康為主題的路線,為更多的饕客提供豐富的美食.更是相邀相聚的場所.真正的打造出了以時尚為主題的綠色飲食文化。 　　專業(yè)的老師團隊，具有特色的大廚，結合各國口味與現代消費群體的品味，傾力打造獨到的時尚營養(yǎng)快餐，選料精美環(huán)保，并且制作快捷，團隊為您量身制作，終身扶持。 　　牛肉文產品多樣化，開拓口味領域研發(fā)各種品牌的時尚快餐品牌.原材料的選擇及綠色蔬菜水果等營養(yǎng)搭配.滿足各大消費者的需求;擁有營養(yǎng)套餐，特色配餐，綠色營養(yǎng)原湯，精美小菜等。 　　公司擁有強大的技術團隊，營銷團隊，綜合培訓部，售后服務部，公司以老師技術團隊，致力于新產品的研發(fā)，更是加大品牌的宣傳力度.提高產品的知名度.各部團隊全力支持創(chuàng)業(yè)智慧之選的合作伙伴。