湖南媽媽茶餐飲管理有限公司是以茶飲為主，結合小吃、甜品組合銷售的專業(yè)餐飲連鎖品牌，以倡導“健康，新鮮，時尚”飲品的茶飲新文化為己任，秉承“專心、專注、專業(yè)”的經(jīng)營理念，從事飲品項目研究、技術開發(fā)、運營培訓、咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務，專心致力于茶飲文化的傳播與推廣。成功打造了mamacha媽媽茶，成為擁有茶飲直營，加盟連鎖，原料配送，技能培訓，新品研發(fā)為一體化的公司。

　　2016年8月,長沙文和友媽媽茶對傳統(tǒng)茶與小食文化的完整認知,以及對現(xiàn)今青年生活方式的理解,秉承著對傳統(tǒng)文化的尊敬,我們創(chuàng)造了全新的茶飲、小食和當代藝術,這就是——mamacha。它以時尚中式茶飲為標簽，挖掘本土民間小吃，結合中青年群體的輕飲食習慣，創(chuàng)立“茶＋食”的獨特風味，提出飲食藝術的餐飲文化新概念，真正建立一股茶飲文化新勢力。我們保留珍貴、引以為傲的文化傳承，將它打造成時尚、文化創(chuàng)立，這樣的方式，想對外表達喝茶，不僅僅只是屬于老一輩的固態(tài)飲食，也不僅僅只是單純的吃吃喝喝，當它被賦予了一些全新的元素，以一種新姿態(tài)呈現(xiàn)出來的時候，已經(jīng)成為了我們現(xiàn)下所追求的生活態(tài)度，它所展示出來的形態(tài)，不僅承載了對于過去的懷念與珍重，也寄托了對于未來的希望與向往，既是對舊式生活的延續(xù)，也是對新式生活的引路，喝茶而不同，生活 而不同。

　　mamacha媽媽茶是長沙的星巴克，媽媽茶長沙店采用全透明玻璃設計，里面的經(jīng)營一目了然。mamacha媽媽茶透明分工的操作流程，就是要把專業(yè)的呈現(xiàn)給你，每一杯飲品都堅持現(xiàn)點現(xiàn)做，堅持新鮮，好的口感。長沙的媽媽茶選用飲品界大的杯子，飲用方式的宣傳上傳承了文和友一貫的文案設計，mamacha媽媽茶招牌產(chǎn)品是媽媽烏龍，口感很香醇淡雅，除了奶茶外還有小吃如糖餃子、蔥油粑粑，香腸等，給消費者體驗，mamacha媽媽茶因此走紅全國。

　　MAMACHA媽媽茶吧臺架子上也擺滿了各種茶葉，上好的茶葉，并使用取自長白山礦物質水進行沖泡，打造了MAMACHA媽媽茶如此受歡迎的飲品。所有產(chǎn)品均選取海拔2500米的云南無量山茶葉，成為MAMACHA的一大特點，在具有設計感的玻璃房內(nèi)，飲料價值得到提升。

　　MAMACHA媽媽茶品牌的細節(jié)設計也很上心，各種貼心的小廣告、小提示。長沙廣場旁邊新開了家MAMACHA媽媽茶，看著滿大街的人手拿MAMACHA媽媽茶超大杯走過，不免心里癢癢的，杯子不錯，簡單大氣，主要是夠大，整面墻的茶葉瓶子配著暖暖的黃色調(diào)比較有特色，落地窗邊有幾套小桌椅可供休息。