| 品牌名稱 |
雕刻時光咖啡
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投資金額 |
10~20萬 |
| 成立日期 |
1994-05-17 |
門店總數(shù) |
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| 經(jīng)營范圍 |
餐飲 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
全國 |
是否有區(qū)域授權 |
是
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| 品牌發(fā)源地 |
北京 |
合同期限 |
3年 |
| 培訓期限 |
20-30天 |
特許使用費 |
3000元 |
| 營業(yè)條件要求 |
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保證金 |
4.8萬元人民幣 |
| 加盟費 |
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雕刻時光咖啡加盟詳情
雕刻時光咖啡館sculpting in time Café創(chuàng)辦于1997年11月28日，那一年剛大學畢業(yè)的莊仔和小貓從遙遠的新疆回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而萌發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。 咖啡館的名字取的頗費周折，后終于選擇了這個充滿詩意的名字：雕刻時光?？Х瑞^的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。
白天，陽光從玻璃窗外照進屋里，印度紅的窗簾留下道道陰影，與木質(zhì)地板相映成趣。人在咖啡屋內(nèi)沐浴著陽光，陶笛之聲清悅明快，每每被陶醉。夜里，熱鬧和熱情充溢著咖啡館，Jazz、印度、拉丁風情的天籟之聲交合，人們于此相互交流和理解，或繼續(xù)課堂的那一場辯論，這時也有渾水之魚的情人輕柔的進行著他們的樂章，相映成趣，那是一部交響曲。
每天，咖啡館里來來往往的人群是道更可愛的風景。
雕刻時光咖啡館以它獨特的，充滿人文氣息與知性的風格駐扎京城，它拒絕克隆，BIZ MASTER
成立于2004年5月,是北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司(雕刻時光咖啡館)旗下一子品牌。以文化氛圍駐扎京城的雕刻時光，在經(jīng)營專業(yè)品質(zhì)的咖啡外，還融合了諸如電影、文藝書籍、異國音樂、美食紅酒、咖啡知識培訓等多元化的元素在里面。其中，特色宴會就是它的一個很有時光精神的主題。 折疊咖啡學院
雕刻時光咖啡學院創(chuàng)辦于2007年，隸屬于北京藝豐雕刻時光咖啡有限責任公司。
作為本土原創(chuàng)咖啡行業(yè)的軍，雕刻時光內(nèi)部的培訓系統(tǒng)沿襲了自己的企業(yè)文化，不僅在專業(yè)培訓和管理技巧上頗有心得，在用人理念和多方面培養(yǎng)員工的育人觀念上也有獨特的考慮，廣受消費者認可和支持。
Border Culture Studio
北京邊界文化傳播有限責任公司(以下簡稱"邊界"或"BCS")2008年正式于北京成立，是隸屬于雕刻時光總公司下的獨立品牌。以雕刻時光總品牌建設、室內(nèi)設計和網(wǎng)站運營為主要業(yè)務。正如人們對生活的追求，咖啡館融進了人們對生活的品味和精神追求。
雕刻時光咖啡加盟優(yōu)勢
1、品牌底蘊深厚，市場定位準確
雕刻時光咖啡咖啡館，始創(chuàng)于公元1686年，從那時開始，一直到20世紀20年代，塞納河左岸的咖啡館進入刪除繁榮時期，咖啡次以文化的象征登上歷史舞臺，聞名于世的左岸人文思潮也自此拉開序幕。
2005年，雕刻時光咖啡連同三百年來的傳承、塞納河畔的風情和左岸人文氣息，穿越海洋，來到，為無數(shù)咖啡愛好者帶來純正左岸味道，為更多的人提供一個遠離生活的"別處"。將純粹的法國雕刻時光咖啡文化與千年文明糅合，更貼近消費者的生活習慣。雕刻時光咖啡咖啡館已成為無數(shù)人向往的。"雕刻時光咖啡"也因此成為一種象征、一個符號、一筆文化遺產(chǎn)！難得的品牌優(yōu)勢，從誕生之日起就區(qū)別于其他咖啡館。
2、直營店為基礎，培養(yǎng)實戰(zhàn)人才
雕刻時光咖啡國際餐飲管理（北京）有限公司在餐飲業(yè)具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓系統(tǒng)，由具有多年咖啡廳經(jīng)營管理經(jīng)驗的專門培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。
公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，（由總部委派店長、廚師長、吧臺長等、長期駐店實戰(zhàn)工作，培訓12個月以內(nèi))，提高/增加連鎖店的管理與運營。公司總部北京、上海直營店長期開設強化培訓班，培訓系統(tǒng)分為三大部分：普通員工培訓、管理層培訓、店長培訓，培訓內(nèi)容涵蓋開設和經(jīng)營雕刻時光咖啡咖啡店的基本知識，包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、財務管理以及經(jīng)營咖啡店所應用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術資料等全面體系。
3、專業(yè)生產(chǎn)研究中心，提高/增加產(chǎn)品品質(zhì)及新產(chǎn)品的研發(fā)
雕刻時光咖啡擁有國內(nèi)的咖啡技術人員組成的專業(yè)咖啡生產(chǎn)研究中心，精心甄選世界的咖啡豆，從產(chǎn)地、色澤、大小、質(zhì)量等方面都有自己特有的苛刻標準，以此確?？Х却济赖目诟信c高品質(zhì)。同時，雕刻時光咖啡在進行咖啡烘焙時，有專業(yè)的技術人員進行嚴格把控，將火候掌握的恰到好處，確?？Х绕焚|(zhì)。此外，在咖啡研磨過程中，雕刻時光咖啡有多年研磨咖啡經(jīng)驗專業(yè)人士監(jiān)管……在精心把控的無數(shù)道工序之下，一杯的咖啡誕生。雕刻時光咖啡咖啡生產(chǎn)研究中心，正在以其專業(yè)化的運作，強大的輻射力，為全國的連鎖店提供其他咖啡品牌難以媲美的品質(zhì)和口感！雕刻時光咖啡咖啡直營店，雕刻時光咖啡酒店在實際經(jīng)營過程中不斷開發(fā)研究適應不同地區(qū)的菜品和工藝，培養(yǎng)連鎖店專業(yè)人才。
4、匯聚行業(yè)人才，構筑專業(yè)管理團隊
雕刻時光咖啡團隊由一批擁有數(shù)十年從事咖啡連鎖經(jīng)營的精英構筑而成，竭誠協(xié)助每一個渴望擁有一家咖啡館的有識之士實現(xiàn)夢想。專業(yè)化操作團隊將為雕刻時光咖啡加盟者提供市場實戰(zhàn)得來的寶貴經(jīng)驗；同時將提供免費咨詢、上門指導與前期帶店經(jīng)營等專屬服務，為您的事業(yè)保駕護航。
雕刻時光咖啡加盟流程
一 ?加盟咨詢，填寫加盟申請表；
二 ?總部考察了解加盟商的自身條件是否具備：
1、能接受法國雕刻時光咖啡咖啡統(tǒng)一的管理模式，認同雕刻時光咖啡的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念；
2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同，共同對雕刻時光咖啡品牌負責；
3、具有一定的文化素質(zhì)，有敬業(yè)精神和一定的店務管理能力，具有強烈的餐飲業(yè)服務意識；
4、具有一定的經(jīng)濟實力，有合格聲譽及社會交流資源；
5、對店鋪的管理能夠提高/增加全身心的投入，能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。
三 ?詳細了解連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同，總部開始啟動加盟服務程序；
四 ?確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性；
所有店址必須由總部派人實地考察綜合分析可行性后方可確定，但不作為的標準?？疾烊藛T的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費。
五 ?簽定加盟合同，明確雙方的權利和義務；
六 ?申領營業(yè)執(zhí)照及辦理相關手續(xù)；
七 ?店面設計裝修；
1、店面由總部裝修工程部免費統(tǒng)一設計出效果圖，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗收。
2、300㎡以上的大型店必須由總部施工督導，以提高/增加雕刻時光咖啡的統(tǒng)一形象。
八 ?培訓；
1、按照雕刻時光咖啡培訓手冊進行系統(tǒng)培訓。分為管理培訓、操作訓練及技能培訓、餐廳管理、服務禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓等。
2、加盟店需派1-2人到總部直營店培訓學習，總部技術人員派店實地店面培訓指導。
九 ?試運營、正式開業(yè)?？偛颗扇顺陚浼伴_業(yè)宣傳和運作全過程指導。
雕刻時光咖啡加盟條件
一. 認同雕刻時光咖啡品牌文化及經(jīng)營理念；
二. 立志于與雕刻時光咖啡團隊共同建立品牌發(fā)展，壯大并保持品牌的持續(xù)經(jīng)營；
三. 熱愛餐飲事業(yè)，愿意投身于服務行業(yè)；
四. 在以往的經(jīng)營中有合格的管理經(jīng)驗；
五. 全面配合總部的訓練和統(tǒng)一管理；
六. 具備一定的智慧之選實力和適宜的經(jīng)營場地以及對西式餐飲行業(yè)充滿熱情；
七. 具有品牌至上、信譽的經(jīng)營意識，具有市場應變能力和競爭能力，能夠自覺維護雕刻時光咖啡 品牌形象；
八. 遵循雕刻時光咖啡規(guī)范化管理和加盟守則以及相關法律法規(guī)；
九. 須持個人身份說明辦理加盟手續(xù)，帶本人2寸彩照3張，用于總部建立跟蹤服務檔案，頒發(fā)授權證書和開店資格證書；
十. 必須按總部統(tǒng)一要求全面使用雕刻時光咖啡視覺形象設計和店面裝修設計，百店形象如一；
十一. 開業(yè)后必須向總部提供其店面彩色照片3張以上、經(jīng)營地址、店面電話、經(jīng)營狀況和營業(yè)執(zhí)照復印件等以及管理體系現(xiàn)狀，以便總部提供跟蹤指導服務。
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