人類文明發(fā)源地的黃河流域——山西。一飯館店小二為一富人端上了一盤青菜和一份上好的豬肉，富人嘗后自語道：“菜微苦，肉稍膩，口感不爽。”店主聽后遂將自家葫蘆內(nèi)的老陳醋往菜上倒入少許，攪拌幾下，菜即香味撲鼻，富人嘗后微笑點頭曰：“什么寶貝，如此神奇?！钡曛魑⑿Σ徽Z，把醋往碟里倒入少許，一股香酸之氣，撲鼻而來，定睛細看，黑子透亮，遂端起嘗之，入口醇香，綿甜，香酸可口，回味無窮。細談之后，得知是用上好高粱，多道工序，經(jīng)過二十一天釀成醋，再經(jīng)伏夏曬，冬撈冰，方有如此老陳醋之口感后，由感而發(fā)，曰：“真是精糧細選，漸釀出好醋呀。”店主聽后，靈機而動，遂把自己的小醋坊起名為“漸釀醋坊”。之后以醋坊為生，后人又將“漸釀醋坊”更名為“健釀坊”取其健康之意，即上好的原料，健康的身體。實乃“健康釀造，美味生活”也。

本公司自組建以來在極短的時間內(nèi)，以過硬的質(zhì)量與諸多廠商建立了合作關系，贏得合格信譽。純正釀造醋是有機界公認的健康食材。純正釀造的醋是調(diào)味料，也是保健飲料，更能應用在自然緩解，以及皮膚外用與清潔。本公司以繼承傳統(tǒng)工藝、自主品牌、自主創(chuàng)立、自謀出口的發(fā)展戰(zhàn)略；堅持品牌興企、質(zhì)量興企、科技興企的經(jīng)營思路；國內(nèi)食醋行業(yè)優(yōu)先對品牌進行準確定位，”以為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品”為企業(yè)的使命，厚道做人、厚道做產(chǎn)品、厚道經(jīng)營奠定了企業(yè)持續(xù)、和諧發(fā)展的基礎。近年來，公司團隊研發(fā)出了特色鮮明、具有風味的“健釀坊”牌老陳醋、陳醋、餃子醋、麻辣醋、禮品醋等系列高品質(zhì)產(chǎn)品?！敖♂劮弧迸葡盗挟a(chǎn)品是本企業(yè)的驕子，是精華產(chǎn)品的體現(xiàn)，它將健康的理念融于健康的企業(yè)、健康的食品之中，以正宗、原汁、原味奉獻于廣大消費者。

公司堅持經(jīng)濟與文化共進，積極實現(xiàn)目標社會，積極支持社會事業(yè)發(fā)展，實踐了“誠信為本、商德為魂、質(zhì)量為上、服務為優(yōu)”的營銷理念，塑造了企業(yè)合格的外部形象，增加智慧之選，新增項目，科學安排勞動力，擴大就業(yè)，樹立了合格的企業(yè)形象，從而實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營目標，更好的履行社會責任。