| 品牌名稱 | 淮揚春 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 1987-07-09 | 門店總數(shù) | 20 |
| 經營范圍 | 餐飲 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京市 | 合同期限 | 5年 |
| 培訓期限 | 半個月 | 特許使用費 | 8000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 4.6萬元人民幣 | |
| 加盟費 | 3萬元人民幣 |
淮揚春飯店是北京經營淮揚風味菜肴的餐館。在北京二、三十年代,淮揚春是 "八大春" 之一。1987年在西城區(qū)三里河東路恢復營業(yè)。是旅游局涉外定點餐館。
淮揚春酒樓是一個以淮揚菜為主打的古色古香酒店,內設10多間豪華包房,散臺12個,同時可接納400多人就餐。
淮揚菜制作時,選料嚴格,刀工精細,火工講究,特點時原湯原汁,原汁原味,咸甜適宜,肥而不膩,爛而不糊,清香爽口,回味無窮,深受人們喜愛。時我國"八大菜系"之一。
其中熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等
1994年,淮揚春飯店被北京市旅游局、北京市飲食總公司命名“北京市淮揚菜風味龍頭企業(yè)”?;磽P菜雛形于南北朝;唐宋以后與浙菜競秀,成為“南食”的兩大臺柱。淮揚春在舊時的北京也可屬于飯莊了。
淮揚春飯店是由江蘇淮安人夏萬榮先生于民國初年創(chuàng)辦,早位于西單長安街路南。飯店經營正宗淮揚菜,
成為當時餐飲業(yè)名噪京城的“八大春'之一。1987年在北京西城區(qū)政府的支持下重建并恢復淮揚春飯店。1994年,淮揚春飯店被北京市旅游局、北京市飲食總公司命名為“北京市淮揚菜風味龍頭企業(yè)”。
淮揚春飯店建筑裝修古樸,優(yōu)雅,能承接各種規(guī)格檔次的“喜宴”“壽宴”和商務宴會。宴席的種類有很多有“開”、“淮揚三頭魚”、“梅三宴”、“兩淮長魚宴“、“全鱔席”等?;磽P菜制作時,選料嚴格,刀工精細,火工講究,特點時原湯原汁,原汁原味,咸甜適宜,肥而不膩,爛而不糊,清香爽口,回味無窮,深受人們喜愛。時我國"八大菜系"之一。
淮揚菜的五大特點:1、原料以鮮活為主,制作菜肴選料嚴格;2、刀工精細,菜肴形態(tài)美觀;3、講究火工,擅長燉燜燒煮;4、注重本味,清淡適口;5、制作菜肴富于變化。淮揚春飯店的特色菜有:清蒸鰣魚、桂魚、蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、美極滄尾、軟兜長魚、蒜子燒生敲、揚州大煮干絲、水晶蝦仁等傳統(tǒng)淮揚名菜。
熱菜主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等。


A、理念優(yōu)勢:
淮揚春加盟品牌采用全自動炒飯機操作,建立了標準的廚房操作規(guī)范,米飯現(xiàn)蒸現(xiàn)炒,將核心配料標準化,把口感進行流程化固定,將出餐步驟細化分解,優(yōu)化炒制流程。炒飯的出餐速度基本能保持在2分鐘左右,即使在用餐高峰期出餐也能井然有序。
B、產品優(yōu)勢:
鎮(zhèn)店之寶小龍蝦炒飯,湖南是小龍蝦養(yǎng)殖基地,配合五星級大廚的手藝,天時地利人和的條件下淮揚春創(chuàng)意小龍蝦炒飯,廣受大眾喜愛!
C、模式優(yōu)勢:
成熟運營模式,公司創(chuàng)始人有著10多年的成熟餐飲管理經驗,規(guī)范合作,步步為贏。
D、扶商優(yōu)勢:
整店輸出,總部扶持指導:總部策劃團隊提供從調研選址、裝修設計、開業(yè)造勢、日常引流、促銷等營銷策劃方案及總部老師駐店支持。
E、團隊優(yōu)勢:
具有強大的研發(fā)團隊,為產品不斷升級提供,后援專業(yè)團隊扶持,讓你經營。
F、加盟使命:
愛創(chuàng)餐飲公司的使命是讓每位加盟商都。
G、產品開發(fā)優(yōu)勢:
淮揚春有專業(yè)研發(fā)團隊,及時更新產品,滿足大眾口味需求。
H、產權保護優(yōu)勢:
淮揚春品牌商標已經注冊,不可模仿。
1、申請:
留言或電話交流,如有意向,可提交合作意向申請。
2、評估:
對申請人進行評估,核準名額、區(qū)域等合作資格。
3、考察:
到淮揚春加盟總部實地考察了解、實體店觀摩,學習探討具體經營文案。
4、簽約:
與總部領導協(xié)商具體合作事宜,達成一致并簽定全同。
5、規(guī)劃:
淮揚春加盟總部配合并落實開業(yè)前的準備、開業(yè)方案、市場規(guī)劃、培訓等。
6、籌備:
安排人員,按照合作規(guī)劃協(xié)議,協(xié)助合作商展開籌備工作。
7、 驗收:
跟進并驗收相關籌備工作,落實到位。
8、 開業(yè):
經總部許可后,對人員再次進行培訓,安排人員下店給予開業(yè)指導。
9、 后續(xù):
成功開業(yè)后,總部后續(xù)的專業(yè)、運營、拓展等階段性的培訓指導。
1、奉公守法的合法公民。
2、淮揚春加盟商需要認可品牌,并決心為品牌全身心付出。
3、能獨立加盟經營。
4、具備適應開店經營的場所,并且按照淮揚春加盟總部的設計和方案進行裝修。
5、具備坦誠健康的合作心態(tài)并愿意接受淮揚春加盟總部的管理和培訓。
6、具有較好的從業(yè)道德和經營意識。
