元綠回轉(zhuǎn)壽司飲食有限公司成立于1997年10月，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營日本壽 司，料理的飲食集團(tuán)。本公司采取集約化經(jīng)營，設(shè)有大型獨(dú)立中心廚房及配送中心 統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，提高/增加食物的新鮮程度。
　　元綠的宗旨是：為光臨本公司連鎖店的客人提供衛(wèi)生、新鮮、好的食品和 主動、熱情、耐心、周到的服務(wù)。
　　元綠回轉(zhuǎn)壽司提供給客人的食品共有180余種，分為壽司、前菜、刺身、飯、面、 燒炸、火鍋、酒水等八大類。絕大多數(shù)食物材料來自異國他邦，采用日本傳統(tǒng)的做法制作而成。以壽司為主的日式食品可稱得上“綠色食品”，壽司大都是用材料直接加工而成，完整地保存了食物的營養(yǎng)成分，還具有清淡美味的特點(diǎn)。
　　元綠回轉(zhuǎn)壽司以極為大眾化的價格，把這些日本美食推薦給客人，讓喜愛異域食物的消費(fèi)者多了一種選擇. 迄今為止，元綠回轉(zhuǎn)壽司已在深圳開有9間連鎖店。1999年9月成立上海元綠飲食有限公司，現(xiàn)已在上海開有8間分店。2001年5月、6月分別成立北京 市元綠回轉(zhuǎn)壽司飲食有限公司及廣州市元綠回轉(zhuǎn)壽司飲食有限公司，目前已在北京 開有5間分店，廣州開有3間分店。元綠回轉(zhuǎn)壽司在深圳、上海、北京、廣州均具有 較高知名度，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。
　　元綠為客人準(zhǔn)備的食品有200余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作，完整的保留了食物的營養(yǎng)成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。元綠回轉(zhuǎn)壽司以大眾化的價格，將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家，讓消費(fèi)者多一種選擇。