| 品牌名稱 | 雕刻時光咖啡館 | 投資金額 | 20~50萬 |
| 成立日期 | 2013-08-19 | 門店總數(shù) | 120 |
| 經(jīng)營范圍 | 餐飲 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | 3到5年 |
| 培訓期限 | 1到3個月 | 特許使用費 | 1000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 2.3萬元人民幣 | |
| 加盟費 | 5萬元人民幣 |
雕刻時光咖啡創(chuàng)辦于1997年11月28日。那一年剛從大學畢業(yè)的莊仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感于新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景致，因而蒙發(fā)了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭?？Х瑞^的名字取的頗費周折，終于選擇了這個充滿詩意的名字：雕刻時光?！兜窨虝r光》是來自于蘇聯(lián)導演安德烈塔可夫斯基(AndreiTarkovsky)所寫的電影自傳的書名，其大意是說電影這門藝術是借著膠片紀錄下時間流逝的過程，時間會在人身上、物質(zhì)上留下印記，即雕刻時光的意義所在。咖啡館的意義也是源自于此，讓時間、人和情感在此駐留，留下美好的回憶。
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咖啡館原在北京大學東門和西門之間的成府街上，小區(qū)周遭環(huán)境極富有人文氣息。學術書店萬圣書園就在這條小街上，所以經(jīng)常有學人、出版商、藝術家和廣告人在這里進進出出，相互調(diào)侃，辯論，談天說地，生活氣息極其濃厚。爾后雕光因城市規(guī)劃而遷徙到目前的魏公村理工大學南門邊上，朝南的窗口外面是成排的楊樹，樹影隨四季變化的而有了極美的視野。
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白天，陽光從玻璃窗外照進屋里，印度紅的窗簾留下道道陰影，與木質(zhì)地板相映成趣。人在咖啡屋內(nèi)沐浴著陽光，陶笛之聲清悅明快，每每被陶醉。夜里，熱鬧和熱情充溢著咖啡館，Jazz、印度、拉丁風情的天籟之聲交合，人們于此相互交流和理解，或繼續(xù)課堂的那一場辯論，這時也有渾水之魚的情人輕柔的進行著他們的樂章，相映成趣，那是一部交響曲。
每天，咖啡館里來來往往的人群是道更可愛的風景。雕刻時光，始終秉承著專業(yè)的咖啡品質(zhì)經(jīng)營，合格的行業(yè)口碑讓這個在京城駐扎15年的連鎖咖啡館不斷保持著活力。另外，品牌下經(jīng)營的西式簡餐同樣以多樣的品項、可口的味道成為經(jīng)典菜色。
不斷吸收新晉元素的咖啡館，將電影、音樂、閱讀、戀物等LOHAS生活理念，慢慢融入到其中，渾然不覺之余發(fā)現(xiàn)生活，熱愛生活，為生活提供更舒適的體驗，是我們的愿望，如今雕刻時光集團旗下?lián)碛械窨虝r光咖啡館品牌，42家全國連鎖咖啡館（分布在北京、西安、南京、上海等15個城市），以及3個獨立品牌（雕刻時光咖啡學院，藝豐商達公關公司，邊界文化公司）企業(yè)發(fā)展至今已進入第16個年頭，公司職能部門結構調(diào)整，店面運營管理及培訓完善，品牌文化宣傳鞏固，學院培訓推廣延伸，都進行著不斷的努力和優(yōu)化！
必勝漢堡
牛掌柜里脊肉餅
優(yōu)品鹽水雞
表少茶餐廳
川渝酸菜魚
