| 品牌名稱 | 電飯煲 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 2006-02-08 | 門店總數(shù) | 556 |
| 經(jīng)營范圍 | 電飯煲 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬元人民幣 |
電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛(wèi)生,沒有污染,省時(shí)省力,是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。
利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下,可以進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統(tǒng)和磁性材料溫度控制系統(tǒng),前者不如后者可靠。電飯鍋按鍋體的結(jié)構(gòu)形式分為組合式和整體式;按使用時(shí)鍋內(nèi)壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15~0.2MPa);按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式。
自50年代起,電飯鍋開始普及。1986年美國電飯鍋產(chǎn)量為590萬只,日本為690.2萬只,1987年電飯鍋產(chǎn)量已達(dá)1026.32萬只。80年代中期,裝有微處理器的電子電飯鍋開始投放市場(火力、溫度、時(shí)間、升溫模式等)。
工作原理
電飯鍋的工作原理如圖所示。將盛好食物的內(nèi)鍋放到發(fā)熱板上,使其底部與發(fā)熱板中心的限溫中感溫軟磁鐵貼合。按下琴鍵開關(guān),軟磁鐵下方的磁鐵即上升至與軟磁鐵接觸;此時(shí)鍋尚未升溫,軟磁鐵處于居里溫度以下,呈良好鐵磁性,能被磁鐵磁化并將其吸持在高點(diǎn)位置。磁鐵帶動(dòng)內(nèi)部杠桿動(dòng)作,將電路上、下觸點(diǎn)接通,電熱元件通電發(fā)熱,鍋內(nèi)食物被加熱升溫。當(dāng)內(nèi)鍋底溫度達(dá)到103±2℃(此為軟磁鐵的居里溫度)時(shí),軟磁鐵立即感知而失去磁性,磁鐵在重力及內(nèi)部彈簧的共同作用下從高點(diǎn)位置落下,并由此帶動(dòng)杠桿機(jī)構(gòu),使電路上、下觸點(diǎn)脫離,電路斷開,電熱元件不再發(fā)熱,達(dá)到限溫目的。但此時(shí)發(fā)熱板仍處于高熱狀態(tài),其熱容量較大,可對(duì)鍋內(nèi)食物繼續(xù)加熱一段時(shí)間,直至食物熟透。為了使食物維持在適宜溫度,有的電飯鍋還設(shè)有小功率加熱線路,用一個(gè)雙金屬片恒溫器控制其工作溫度。
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1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。
2、具有合格的商業(yè)信譽(yù)和人格。
3、認(rèn)同并接受公司的經(jīng)營理念和品牌價(jià)值。
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5、具備相應(yīng)項(xiàng)目的加盟能力和意識(shí)。
6、具備一定的經(jīng)營理念。

