| 品牌名稱 | 重慶八哥酸辣粉 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 2013-09-08 | 門店總數(shù) | 38 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 小吃快餐 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 重慶市 | 合同期限 | 2年 |
| 培訓(xùn)期限 | 按情況而定 | 特許使用費(fèi) | 1000元 |
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 4.1萬元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 2萬元人民幣 |
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
說起酸辣粉的來歷,廣泛流傳著這樣的典故??梢宰匪莸饺龂?guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜,選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料,寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng),又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面,劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕,四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來。后人因?yàn)槠湮端崂比胛叮瑵u漸就改成了"酸辣粉"了。之后,許多的企業(yè)都開創(chuàng)了自己的酸辣粉品牌,其中,以重慶八哥酸辣粉尤為出名,許多人格外關(guān)注此項(xiàng)目,有意進(jìn)入市場(chǎng)中發(fā)展。但是他們不知道重慶八哥酸辣粉加盟怎么樣?
重慶八哥酸辣粉是一種地方性食物,由正規(guī)餐飲公司隆重推出,企業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)酸辣粉的基礎(chǔ)上加以改良,才有了今天重慶八哥酸辣粉的獨(dú)特味道。重慶八哥"酸辣粉"所用澆苕,如同面條澆苕一樣制作,使用酸食的主要有"肥腸苕"、"涼粉苕"、"排骨苕"等,其中尤以"肥腸苕"很為知名。
"肥腸苕"分為"酸辣肥腸粉"和"原湯肥腸粉",即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要(產(chǎn)于閬中的獲巴拉馬國(guó)際金獎(jiǎng))、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈皇帝的貢菜)、張飛牛肉沫,油酥黃豆、味精等組成。
燙氽酸辣粉的湯,以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。具體操作是:將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中,注入原湯,將粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi),撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、張飛牛肉沫即可。
重慶八哥酸辣粉,繼承了正宗酸辣粉的特點(diǎn)和口味,一口下去,真似人間美味。重慶八哥酸辣粉加盟,公司將會(huì)給予強(qiáng)有力的支持,為大家排憂解難,讓其輕松創(chuàng)業(yè),致富不愁。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
一:八哥酸辣粉招商公司創(chuàng)立時(shí)間長(zhǎng),門店遍布全國(guó)。
二:八哥酸辣粉招商總部全國(guó)現(xiàn)有12家分公司,9大生產(chǎn)物流基地——就近服務(wù)。
三:產(chǎn)品全程配送,標(biāo)準(zhǔn)化程度高,產(chǎn)品到店完工程度達(dá)90%以上,出餐迅速。八哥酸辣粉精心研制科學(xué)的工藝流程,縮短了顧客等餐時(shí)間,提高了餐廳用餐高峰期的客座率,超高翻臺(tái)率讓你賺到金銀滿缽。
四:八哥酸辣粉加盟項(xiàng)目是個(gè)低智慧之選、低、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高的致富項(xiàng)目。
五:八哥根據(jù)各地方特色,優(yōu)化了材料配比,不再唯辣獨(dú)尊,將多種味道柔和在一起,口感更加厚重。八哥酸辣粉之粉條韌性好,滑嫩爽口,且配以精制辣醬、肉末、鮮湯輔之,口味醇香,回味悠長(zhǎng),滿足不同消費(fèi)者需求。
六:系統(tǒng)化運(yùn)作,公司全程扶持。近千家店鋪的開業(yè)經(jīng)驗(yàn),完善的開業(yè)流程與專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助八哥酸辣粉加盟商從房源評(píng)估、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo),到日常營(yíng)運(yùn)、人員培訓(xùn)、新品推廣、促銷開展、投訴處理等多方面協(xié)助。
加盟優(yōu)勢(shì)
1.貨源扶持:專用食材、醬汁、餐具、服裝等主要原材料由公司統(tǒng)一供應(yīng),提供或推薦所有店內(nèi)硬件設(shè)施及硬件生產(chǎn)商名冊(cè)及原料供應(yīng)商名單,嚴(yán)格精選商品質(zhì)量,共享集團(tuán)采購(gòu)價(jià)格及快速物流配送。
2.業(yè)務(wù)指導(dǎo):公司均負(fù)責(zé)為加盟店前期派遣店經(jīng)理、前廳主管、后廚主管、設(shè)計(jì)師、培訓(xùn)師、開業(yè)組等。加盟分店提供場(chǎng)所進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)及考核,在加盟店開業(yè)前5—10天派公司培訓(xùn)專員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全員培訓(xùn)并指導(dǎo)開業(yè)。
3.營(yíng)銷支持:統(tǒng)一的廣告宣傳及促銷形式,讓您共享品牌帶來的客源魅力。
4.研發(fā)支持:獨(dú)特產(chǎn)品自有工藝,共享很新的產(chǎn)品研發(fā)成果或推廣經(jīng)驗(yàn)。
5.專業(yè)技術(shù):統(tǒng)一的操作與服務(wù)規(guī)范,完善的經(jīng)營(yíng)管理制度規(guī)劃,讓您因?qū)I(yè)而成功。
6.專業(yè)形象:統(tǒng)一的品牌形象識(shí)別系統(tǒng),統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化,讓企業(yè)帶領(lǐng)于同行。
