墨西哥卷餅是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬 菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，墨西哥卷餅將美味、營(yíng)養(yǎng)、精 致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀(guān)之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有難得的鹵汁香與醬 香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿(mǎn)口，回味則余香繞舌；論“{味”，墨西哥卷餅推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營(yíng)養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，墨西哥卷餅還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中，是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品。在湖南各地，墨西哥卷餅的知名度堪比漢堡店、炸雞店，無(wú)論大中小學(xué)生，還是中老年人，無(wú)論時(shí)尚一族，還是公司白領(lǐng)，人人喜歡，個(gè)個(gè)稱(chēng)贊，就連一向挑剔的長(zhǎng)沙“好呷婆”都對(duì)它青睞有 加，將其評(píng)為很好吃、時(shí)尚的卷餅，向消費(fèi)者大力推薦。