炒菜機(jī)，是現(xiàn)在科技產(chǎn)品，是新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備，設(shè)備主要是方便，簡(jiǎn)單的操作，無(wú)油煙。炒菜機(jī)不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了做飯過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化。 　　發(fā)展歷程 　　炒菜機(jī)誕生于2005年，其原型是面包機(jī)。這一代產(chǎn)品設(shè)計(jì)缺陷較多，所以在銷售千余臺(tái)后就停產(chǎn)了。 　　第二代炒菜機(jī)于2006年面世，從外觀看已經(jīng)突破了電飯煲的桎梏，從設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)增加了強(qiáng)制鼓風(fēng)系統(tǒng)，并且炒菜溫度也由200度提升到近300度，使得炒出來(lái)的菜品更香。 　　第三代炒菜機(jī)則是2010年底研制成功的，該炒菜機(jī)特點(diǎn)是采用了立體加熱，完全解決了傳統(tǒng)的鋁盤(pán)加熱器不能沾水、工作溫度低、炒菜不香的問(wèn)題。 　　產(chǎn)品介紹 　　炒菜機(jī)是一臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過(guò)程的智能化設(shè)備。采用烹飪程序模擬技術(shù)，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)。炒菜機(jī)不僅能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過(guò)程變得自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙，營(yíng)養(yǎng)菜肴隨意點(diǎn)，省時(shí)省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋。 　　保養(yǎng)事項(xiàng) 　　● 請(qǐng)保持“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”干燥清潔;蓋上鍋蓋時(shí)，請(qǐng)保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統(tǒng)觸點(diǎn)”連接牢靠，以防防溢系統(tǒng)失靈; 　　● 請(qǐng)保持鍋蓋通氣孔處無(wú)飯菜殘?jiān)尺B，以免引起工作不正常 　　● 鍋蓋手柄及鍋蓋部分請(qǐng)勿直接用水沖洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障 　　● 請(qǐng)保持測(cè)溫探頭的清潔，并及時(shí)擦去油污; 　　● 使用時(shí)請(qǐng)將溢水口對(duì)準(zhǔn)接水盒; 　　● 使用一段時(shí)間后，進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口可能會(huì)有灰塵，請(qǐng)用柔軟的毛刷或吸塵器清理; 　　● 請(qǐng)保持不銹鋼鍋具底面和側(cè)面表面部分清潔干燥，以免產(chǎn)生故障; 　　● 清潔時(shí)，請(qǐng)斷開(kāi)電源。用濕布擦拭鍋體表面。若擦不掉，可沾些去污粉或中性清潔劑擦拭。(勿使用汽油、苯等溶劑擦拭機(jī)體!