本茹素私房菜，總讓人們暗自懷戀著舊日時光，古色古香的老建筑搖身一變成了品味美食的佳處所。當置身于此，慢品私家的麻辣鮮香，似乎見時光在眼前靜靜倒流，在這里你可以充分享受在自己家里的舒適愜意 !俞家小院主要經(jīng)營川菜、湘菜、私房菜，環(huán)境很好，一串紅燈籠引客，燈箱很有設計感。這里可以體會到簋街少有的寧靜，坐在院子里，感覺很愜意、溫馨。本茹素私房菜開在天虹市場這個湘菜原材料的配送集散地，里面不但有大部分來自湖南的配送商，而且經(jīng)常有湘菜廚師、湘菜館老板來這里進貨。“給來買貨的老板和廚師提供地方吃飯”，這也成了這家菜館開張的初衷之一。 　　稱得上“本茹素私房菜”，食材當然和魚大有淵源。菜館的魚多數(shù)是來自洞庭湖的湖鮮，因為多數(shù)材料是湖南的。 　　黃燜河蚌肉是這家私房菜館首推的主打特色菜。它的制法并不復雜，主要是用來自洞庭湖的蚌肉，先過水然后用黃姜和胡椒燜。吃時辣味刺激，蚌肉爽口，那種深入肉質的辣味不能不讓人慨嘆：把湖南的辣都盡情彰顯出來了。除了河鮮、湖鮮，土特產(chǎn)菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋頭絲炒肉、沙坡里臘肉等原材料都是從湖南山區(qū)搜羅回來的，做法精致，讓農(nóng)家菜也顯得高端。本茹素私房菜店內的裝修雅致舒暢，垂珠簾和木頭間隔開來的包房，別有一番古味。店鋪雖不算大，但“私房”的高端和精致，后菜式和裝修都盡顯無遺了。